Den beste cupcake oppskriften i en multivariate

Mange husmødre som har blitt lykkeligeeiere av multivarches, pass fra munn til munn historier om fantastiske, uvanlig høy kjeks, bakt ved hjelp av denne kjøkken enheten. Faktisk, i en multivariate kan du lage mat nesten hvilket som helst melprodukt, og de vil ikke gi baking i ovnen. Du trenger bare å vite noen av nyansene.

Mye bedre enn en ovn

Å realisere noen funksjoner for matlaging,du kan komme med din egen cupcake oppskrift i en multivark. Men i begynnelsen er det bedre å bruke beviste. Cupcakes avvike fra kjeks høyt oljeinnhold og sukker (og noen ganger rømme, fløte eller syltetøy), noe som gjør dem mer fuktig og rik. For eksempel, den klassiske oppskriften på sukkerbrød, som er egnet for ovnen, og Multivarki ser slik ut: på den ene egget ta en spiseskje sukker og mel. Du kan ta beløpet som passer inn i skjemaet ditt. Proteiner, god pisking nedkjølt sukker, bland med eggeplommer (de må bare male) og mel. I motsetning til kjeks betyr kaken en uunnværlig innføring av smør i deigen. Den angitte andelen av produkter vil kreve et hundre gram smeltet fett. Oppskrift kake i multivarka kan ikke inneholde nøyaktig steketid - det må fastsettes individuelt, avhengig av modell. For en ovn vil standard 35 minutter være nok til en kjeks og 45-50 for en cupcake. Aromatiser produktet med vanilje, krydder og alkohol (konjakk, sherry, grappa). Etter å ha studert instruksjonene og har lært alt om multivarer, er det mulig å lære å forberede seg i dem med melprodukter.

Kakeoppskrift i multivark

For å sikre en jevn tilnærming til dinsøt produkt, du må slå egg godt eller legge bakepulver. Ideelt, begge, men med brus er det bedre å ikke overdrive det - smaken er ofte følt i ferdig baking, noe som kan ødelegge hele effekten. Basis ingredienser bør legges i en blanding av pisket egg og olje i trinn. Kakedeigen er tykkere enn kjeksen, og høyden av oppgangen av disse to produktene er helt forskjellig. Oppskriften på en cupcake i en multivarett kan innebære smøring av en bolle for baking med olje, eller det kan utelukke det. For første gang, sannsynligvis, er det bedre å smøre, dessuten og å strew med et mel (en manga, bakken brødsmuler). Fordi den brente kaken ikke er lett å fjerne fra beholderen. Som en ovn er det bedre å varme multivarer før baking, selv om det ikke er angitt i instruksjonene, for i den kalde skålen vil deigen varme opp lenge, og dette kan ødelegge kjeksen og forverre kakens kvalitet. Ikke vær redd for at baksiden av bakken forblir blek - dette er en følge av de særegne oppvarmingsegenskapene.

Trenger jeg å stole på ferdige instruksjoner?

Det er mulig at til kjøkkenet ditten brosjyre med oppskrifter er vedlagt. Det er ikke nødvendig å haste for å ta tankeløs teknologi for fremstilling av melprodukter derfra. Lekkert bakeri i en multivarett krever overholdelse av proporsjoner, og utenlandske apparater leveres med instruksjoner der melet kan ha et helt annet fuktighetsinnhold. Dette kan ødelegge det første eksperimentet, så du må huske forskjellene som uunngåelig har produkter i forskjellige land. Vanligvis gjelder det vekten av smørpakker og fettinnholdet av cottage cheese eller rømme. Men melet av utenlandsk emballasje er svært forskjellig fra den innenlandske. For å være overbevist om dette, er det verdt å huske en lignende uoverensstemmelse i doseringen av sovjetiske og moderne oppskrifter - hvis du ikke tar hensyn til forskjellen, kan du gjøre en alvorlig feil i proporsjonene. En av de påviste honningoppskrifter kan testes rett etter å ha kjøpt en multivariate. Oppløs tre hundre gram honning i hundre gram melk, smør med et glass mel (i halve havre og hvete), egg, krydder og bakepulver. Avhengig av dine preferanser, legg til epler eller tranebær, lag i bakmodus i omtrent en time. Du kan også lage klafuti, fylle hvilken som helst frukt med en pannekake-smør.