Enkel og deilig oppskrift. Kake medovik, møt!

Når jeg hadde absolutt ingenting å gjøre, bla jeg gjennomkokebok og så etter oppskrifter mer interessant. Øynene mine tiltok et lyst bilde, på den var en stor, lys kake. Nedenfor var det en innskrift: "Oppskrift: kake" Medovik "". Jeg forteller deg ærlig, fotografen prøvde å ære, for fra et blikk på denne kaken slobbered, og inntrykket ble skapt at dette er den mest delikate "Medovik" i verden. For å bli kvitt denne ukontrollerte salivasjonen var det nødvendig å spise det i nær fremtid. I butikken for å gå for ham var lat, så jeg bestemte meg for å bare lage mat selv. Etter å ha lest hvordan man lager en kake "Medovik", satte jeg meg på jobb. Det viste seg at dette er en veldig enkel oppskrift.

Kake "Medovik" er laget av et svært beskjeden sett av produkter. Deigen trenger 150 gram honning, 100 gram smør, tre kyllingegg, en og en halv kopp mel og en halv teskje soda.

Først, ifølge instruksjonene, slo jeg eggene dalagt til honning, sukker og smør, alt dette ble satt på et vannbad. Omrøring, oppvarmede ingrediensene til en homogen, velsmakende, luktende blanding viste seg. Hun fjernet pannen fra brannen, avkjølte blandingen, den ble hvit. Nå var det melkens vende, det måtte helles i deler og forsiktig rørt, slik at det ikke var noen klumper igjen i testen. Deigen var klar. Jeg var litt bekymret for at det ville holde fast i hendene mine, men forfatteren av oppskriften forsikret meg, etter at jeg skrev nedenfor, at dette er akkurat det det burde være.

På et smurt bakeplate la jeg ut et stykkedeig, strakte hendene i en sirkel, knust den med et lokk fra en stekepanne, ujevne kanter avskåret med en kniv. Og legg i en forvarmet ovn for å bake i 6 minutter. Duften, jeg forteller deg, var fantastisk på kjøkkenet! Kaken viste seg å være jevn, rund, rød og slående smakfull! Inspirert av resultatet, jeg på samme måte bakte kakene fra den gjenværende testen, viste de seg ut fire, og med de første fem. Nå har jeg nesten oppfylt alle instruksjonene gitt av oppskriften. Kake "Medovik" fullt ut begrunnet min innsats og forventninger.

Det gjenstår bare å forberede krem ​​til smøringshortcakes. Typer av krem ​​tilbød seg mest forskjellige, men av en eller annen grunn har jeg valgt en krem ​​fra kondensert melk. Sannsynligvis fordi det var en hel pott i kjøleskapet. Ja, og oppskriften var fabelaktig enkel - en pakke smør måtte bli slått med kondensert melk, tilsett en skje full vanilje - og kremet er klart! Dessuten var det ikke bare lett å forberede, men også svært velsmakende, med en mild, mild smak. Nå, før jeg prøvde denne nydelige kaken, hadde jeg veldig lite igjen.

Spred hver kake med et tykt lag med krem, daForblir av krem ​​for å dekke toppen av kaken og sidene og dryss den med krummer fra deigen. Hvor kom babyen fra, spør du? Det er veldig enkelt, husk de grove kanter av deigen, som vi kutter med en kniv fra kakene? Det er dem, og jeg knuste det, men i min egen fare og litt komplisert oppskriften, besluttet kaken "Medovik" å lage litt mer forfatter. I skapet var det kandiserte frukter og valnøtter - jeg satte dem mellom kaker og sprinklet sjokoladeflis over krummene. Alt, kaken min var klar, jeg satte den i kjøleskapet for å kjøle seg ned og sovnet og forutse det elegante kveldsteateret ...

...Og da jeg våknet opp og gikk til kjøleskapet, og ble lamslått et øyeblikk - på nederste hylle i en liten skål ensom var et lite stykke av kaken, og min kjekk hadde forsvunnet! Vi hørte en sniff av soverommet, jeg dro dit, og så et bilde: min sliten mann sov heroisk sove etter jobb, ble munnen smurt med kondensert melk krem ​​på magen står rett med en halvspist stykke kake. I en drøm smilte han lykkelig og serenely, som et barn, fornøyd med seg selv. Jeg kom hjem fra jobb, jeg så en sovende kone og bestemte meg for ikke å vekke henne, for å ha middag selv, enn det er nødvendig ... Vel, på helse! Takk, selv om jeg har utsatt et stykke, fortjener jeg det samme ...