Kjøttsalater: Oppskrifter varm og kald

Kjæresteren kan glede seg over familien oggjester med forskjellige retter. En av dem er kjøttsalater. Oppskrifter kan være noen. I denne artikkelen vil vi kunne tilby deg en rekke retter som lett vil vinne hjerter av anerkjente gourmeter.

Kjøttpålegg er en prosesslenge, fordi det vil være nødvendig å behandle kjøttet forsiktig. Og det spiller ingen rolle hva slags tale det er, biff, kylling eller svinekjøtt. Som regel dominerer de oftest når de brukes. Det er imidlertid oppskrifter med biprodukter, pølser eller en rekke skinke. Men dette er en litt annen tilnærming til matlaging. I denne artikkelen vil vi prøve å tilby både hverdagslige og originale kjøttretter.

Salater er kjøtt. Oppskrifter av kalde retter

Det er mange slike salater. En av de mest delikate er salat "Rask." For utarbeidelsen vil biff mørbrad trengekutt i medium lange stykker og stek nødvendigvis i en liten mengde fett til tilberedning. Og først må du sette den på en sterk brann, slik at det oppstår en gyllen skorpe og kjøttet er brunet, og til slutt anbefales det å redusere en liten brann og lukk lokket slik at kjøttet er klart. På dette tidspunktet er det nødvendig å kutte saltede agurkene, den bulgarske pepper, med et vakkert halm, og hell hakk løk og skyll med kokende vann. Nå begynner vi å legge salaten. På en vakker, bedre oval er parabolen lagt kjøtt, noe som er nødvendig for å påføre et tunt maske av majones og sette den svingete bue. Neste: Agurker - et rist av majones - Bulgarsk pepper - et rist av majones. Hvis ønskelig, kan du tilby på dette grunnlaget å gjøre flere forskjellige salater og kjøtt. Oppskrifter suppleres med kokte poteter, gulrøtter og krus av oliven. Men alt avhenger av personlig smak og preferanser. Du kan også blande alle disse ingrediensene og bare sette dem i en dyp parabol, dekorere med biter av bulgarsk pepper og persille.

Veldig velsmakende vil være salat "grønn". For å gjøre det, trenger duKokt biff, som er kuttet i lange og tynne renner. Grønn salat tynt shredded, saltet agurker og egg er kuttet i tillegg til kjøtt. Nå kan du blande alle ingrediensene med majones og legge til klemmet hvitløk. Hvitløk bør være mer.

Salater er kjøtt. Varmretter oppskrifter

Du kan foreslå varm salat "Delikatesse". Kyllingfilet anbefales å være veldig godt stekti en smurt gryte, men ikke mer enn fem minutter. Deretter legger du litt krem ​​i stekepannen og legger den ut i omtrent fire minutter. Men du trenger ikke å lukke lokket, slik at kremet fordampes litt. Legg nå hermetisk sopp i samme blanding, legg ut litt. Deretter setter vi oliven og grønne erter. Skålen skal bli varm veldig bra. Server nå salaten i en porsjonplate umiddelbart. Pepper og salt blir tilsatt til smak.

Unik smak har salat "Jakt". Og det anbefales å lage mat på staven, men medFraværet er også egnet for vanlig gass. Det vil være nødvendig å koke kantantereller eller sopp, men ikke frossen, men frisk, fra skogen. Etter omtrent en time, drenne vannet og la soppene tørke, klipp dem med halm. Samtidig kok kokekjøttet og skjær det med halm. På denne tiden, lage en skål fra revet gulrøtter og hakkede løk. I en annen panne på denne tiden smelter du litt fett, legger biff, etter en stund sopp og i slutten suger av syltet agurker. Rør nå innholdet i de to pansene, litt pepper og salt, tilsett finhakket persille. Retten er fylt med majones eller, om ønsket, rømme. Serveres varmt.

Bon appetitt!