Hvilke komponenter er bedre å bruke, slik at den søte fyllingen av tartlets "smeltet i munnen din"?

Tartlets er en enkel og original rettpå samme tid. Bare fyll ikke dem! Blant det store variasjonen er det langt fra det siste stedet for pâtés, finhakkede salater, gelémasser, pisket krem. Disse små kurver kan fungere som et kaldt måltid, samt en herlig dessert. Sortimentet av produkter som er en del av fyllstoffene, er ubegrenset. Spesielt deilig er denne parabolen med søtt innhold. Hvordan sørge for at fyllingen av tartlets er veldig spesiell og harmoniserer med en myk test? La oss analysere mer detaljert muligheten for å bruke forskjellige ingredienser til fremstilling av "filler" for søte kurver.

Hvilke produkter skal brukes til å fylle tartletene "smeltet i munnen"?

Først av alt er det nødvendig å være oppmerksom påbrukt "kropp". Det er best å velge en mild test, for eksempel kjeks. Når du bruker sandblanker, vil mykheten være utilstrekkelig. Det andre viktige punktet er valget av fyllingen. Det kan være med strukturgelé, krem ​​eller inneholdende fruktpuré. Enkle fyllinger for tartlets er vanligvis laget enkelt, ikke kombinere flere lag i parabolen. Innvendig, for eksempel lagt ut pisket krem ​​eller fylt med gelé. En annen, mer arbeidskrevende variant av forberedelsen er "multi-tiered kreasjoner". Svært ofte i bunnen av kurven legger du biter av frukt, som deretter fylles med kremaktig masse. Eller saftige bær er lagt ut over den piskede, myke blandingen.

Cream fylling av tartlets i kombinasjon med bær er en juiciness og raffinement. En enkel oppskrift

Foreslåtte proporsjoner beregnes på fire ferdige tartlets, kjøpt eller baket på forhånd.

Produkter |:

• en eggeplomme;
• et halvt glass melk;
• en pakke vaniljesukker;
• to fulle store skjeer sukker;
• En teskje (ikke slides) stivelse;
• en dessert (med topp) en skje med smør usaltet smør.

forberedelse

1. Melk koker på forhånd, slik at det kan kjøle seg ned.
2. Slå med sukkeregulv mens du gni. Massen skal gradvis blanchere.
3. Fyll i en tykk blanding av stivelse og vaniljesukker. Rør ved å bryte klumperne.
4. Hell i melken. Omrøring, oppnå en homogen struktur.
5. Sett en kasserolle med en kremaktig base på en svak brann for fordøyelsen. Rør hele tiden slik at blandingen ikke holder seg fast på bunnen. Etter noen få minutter med å koke, tetter massen.
6. Kjøl kremet med en myk olje.
7. Fyll tartlets med en delikat masse med kantene.
8. Garnér med saftige bær (jordbær, bjørnebær, bringebær).

Påfylling av tartlets kan også hasammensetningen av kakao eller smeltet sjokolade. Ved å dele kremet i to deler og legge til en ekstra ingrediens til en av dem, kan du lage kurver med to lag fyllstoffer. Slike festlige fyllinger for tartlets blir den opprinnelige varianten av søt dessertpreparat og vil lyse med lyse farger. Spesielt vil de like barn!