Svampekake uten egg. Hjemmelaget kjeks: enkle oppskrifter

Har du noen gang laget en kjeks uten egg? Forvisset vil få folk svare på spørsmålet positivt. Tross alt er kjeksdeigen nesten alltid blandet med bruken av nevnte ingrediens. Men hva skal du gjøre hvis du trenger å bake en frodig base umiddelbart, men det var ikke egg i huset? For å gjøre dette, anbefaler vi at du bruker følgende oppskrifter.

Kjeks uten egg: En oppskrift på trinnvis matlaging

I dag presenterer vi deg på flere måterlage en kjeks, for forberedelse som du ikke trenger å kjøpe egg. Det skal bemerkes at selv uten denne ingrediensen, vil du nødvendigvis få en veldig myk og frodig kake, som lett kan brukes til å danne en kake.

Så, en kjeks uten egg krever bruk av slike produkter som:

• hvitt mel siktet - ca 300 g;
• fersk mellomstor melk - ca 200 ml;
• yoghurt (helst naturlig, uten farger) - ca 200 ml;
• Pulver av sukker (eller vanlig granulert sukker) - ca 50 g;
• solsikkeolje eller enhver vegetabilsk raffinert - ca 100 ml;
• vanillin - ½ liten skje;
• pulverbaking - dessertskje med et lysbilde.

Mesim kjeksdeig

Kjeks uten egg, oppskriften som vivurdere, bake ganske raskt. Men før du plasserer produktet i en forvarmet ovn, er det nødvendig å blande substratet grundig. For å gjøre dette må du kombinere naturlig yoghurt, sukker, solsikkeolje og vanillin, og slå dem med en mikser. Ved siden av ingrediensene må du legge til melk, bakepulver og hvitt mel. Etter grundig blanding må du få en viskøs, homogen deig som kan bakt i ovnen.

Formasjon og varmebehandling av produktet

Kjeks uten egg skal bakt i ovnen påi 43-47 minutter (fortrinnsvis ved en temperatur på 200 grader). For å gjøre dette, ta en dyp form, smør det med olje, og hell deretter ut all tidligere blandet deig. I dette skjemaet må produktet plasseres i ovnen.

Villigheten til et kjeks kan bestemmes ved å stikke en tannpirke inn i den. Hvis treobjektet forblir tørt og ingen deigstupper helles på det, anses produktet å være fullstendig tilberedt.

Korrekt sender vi en kjeks til te

Er det vanskelig å lage en kjeks selv? Enklere enn enkelt! For å gjøre dette, bare koble til enkelte ingredienser, og bake dem i ovnen. Etter at produktet er klart, må det fjernes og avkjøles. Kutting kaken i stykker, det er nødvendig å bli servert til bordet med te eller kakao. Hvis det er et ønske, så fra en slik kake kan du lage en deilig og saftig kake.

Lag en kjeks "enklere enkel" i en multivark

Hvis du er vegetarianer eller bare holder deg tilfasting, da kan kjeks kjedes ikke bare uten egg, men også uten ingrediens som melk, så vel som meieriprodukter. For dette trenger vi:

• hvitt mel siktet - ca 2 kopper;
• karbonert mineralvann - full glass;
• vanlig granulat - glass;
• solsikkeolje eller enhver vegetabilsk raffinert - ca 6 store skjeer;
• croup av semolina - 3 store skjeer;
• vanillin - ½ liten skje;
• pulverbaking - dessertskje med et lysbilde (du kan bruke brus med eddik).

Vi lager en base på karbonisert vann

Før baking av en kjeks i en multivarett (utenegg), er det nødvendig å knede en homogen deig. For dette er det nødvendig å blande slike løse ingredienser i en tallerken som siktet mel, semolina, vanillin og bakepulver. Deretter er det nødvendig å kombinere karbonert mineralvann med solsikkeolje og sukker. Etter at det siste produktet smelter, bør væskemassen helles i de løse komponentene og blandes grundig med en mikser. Til slutt bør du få en fin smør. For å gjøre det litt tykt, anbefales det at det tar litt tid å stå til side. Som et resultat vil semolina kaker svulme, noe som gjør basen mer viskøs.

Prosess av kjeksdannelse og baking

Svampekaker med eller uten eggbake ikke bare i ovnen, men også i en enhet som en multivarker. For å gjøre dette bør bollen oljes og sprinkles lett med en manga. Deretter trenger den å helle hele fundamentet. Tilberedning av en enkel hjemmelaget paj uten egg anbefales i bakmodus i omtrent en time. Som regel, i løpet av denne tiden kjeks helt bakt, blir det frodig og svært velsmakende.

Hvordan servere gjester?

Etter at kjeksen uten egg er bakt, må den tas ut av multivarket og avkjøles. I fremtiden skal kaken kuttes i stykker og serveres med varm sjokolade eller te.

Vi lager en fantastisk kjeks på kefir basis

Svampekake uten egg på kefir viser seg mer frodigog myk, heller enn de som er tilberedt med karbonert mineralvann og yoghurt. For å lage en slik kake hjemme, trenger vi:

• hvitt mel siktet - ca 2 kopper;
• vanlig granulat - glass;
• kefir butikk 1% fettinnhold - et fullt glass;
• solsikkeolje eller enhver vegetabilsk raffinert - ca 6 store skjeer;
• kanel - ½ liten skje;
• vanillin - ½ liten skje;
• brus - en dessert skje uten lysbilde.

Bland deigen

Kneading kefir deig for kjeks er veldig enkelt. For å gjøre dette, hell den sure melkdrinken i en bolle og varm den opp litt. Videre i det er det nødvendig å slukke bordet natron, og deretter å oppløse sukker. Til slutt må søtt og skummet kefir legges til solsikkeolje, vanillin, kanel og siktet mel. Til slutt bør du få en viskøs og duftende deig.

baking

Matlaging svamp kake (uten å legge egg) i vindenSkapet skal være nøyaktig det samme som en vanlig kake med bruk av nevnte ingrediens. For å gjøre dette, smør molden med olje, og legg deretter hele deigen inn i den. Ytterligere fylte retter skal plasseres i en varm ovn. Bake kjeks ved en temperatur på 200 grader er ønskelig i en hel time. Beredning av paien kan bestemmes ved å stikke en tannpirke inn i den eller en vanlig kamp.

Hvordan tjene husstanden?

Bakt kjeks på kefir basis alltiddet viser seg veldig frodig, myk og litt sprø. Server det til husholdningsmedlemmer i kjølt form med kaffe eller annen drikke. Om ønskelig kan du også strø med pulverisert sukker eller hell sjokoladeisolering.

Klassisk versjon av kjeks

Sjokoladekake - dette er et utmerket utgangspunkt fordeilig og delikat hjemmelaget kake. Gjør det ganske enkelt, legg til til grunn bare en viss mengde kakao. Hvis du trenger å få en klassisk kake med egg, anbefaler vi at du bruker den oppgitte oppskriften. For ham trenger vi:

• hvitt mel siktet - et fullt glass;
• vanlig granulat - glass;
• friske egg - 3 stk.
• solsikkeolje eller enhver vegetabilsk raffinert - til smørefat;
• kakao - 3 ss stor;
• vanillin - ½ liten skje;
• brus - dessert skje uten lysbilde (bør slokkes med eple cider eddik).

Tilberedning av deigen

For å lage en fantastisk kjeks, bør du deleproteiner og eggeplommer, og deretter slå den første komponenten i et vedvarende skum, og til det andre - tilsett sukker og slip hvit. Deretter må begge deler kobles sammen og blandes godt, helles vanillin og slukker soda med eddik. Til slutt legger du til kakao og siktet mel til deigen. Som et resultat bør du få en sjokolademasse med en homogen konsistens.

Baking prosess

Sjokoladekake er bakt i ovnen ellermultivark i 60 minutter. Men før du legger den inn i enheten, bør du smøre formet grundig med olje, og hell deretter ut all den tilberedte deigen. Som et resultat av varmebehandling, bør du få en frodig og myk kjeks som kan brukes trygt for å danne en deilig sjokoladekake.

Hvordan skal jeg tjene bordet?

Forbered en klassisk kjeks medkyllingegg, det må være helt avkjølt og deretter kuttet i stykker. Server det med en varm sjokolade eller annen drink. Hvis det bakte produktet brukes til å lage en kake, skal den kuttes sammen i halvparten, og smør deretter rikelig med hvilken som helst krem ​​(for eksempel kondensert olje). Kakens overflate må dekkes med ganache eller med vanlig sjokoladeglasur. Til slutt bør du få en meget velsmakende og vakker hjemmekake, som sikkert kan presenteres til et festlig eller uformelt bord.