Kake med rosiner hjemme

En kake med rosiner er et veldig deilig bakverk, forforberedelsen av som kan kreve helt forskjellige ingredienser. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager en slik dessert fra en gjær og vanlig puffdeig.

Lag deilig gjærpai med rosiner i en multivark

Før du begynner å lage hjemmelaget dessert, må du forberede følgende ingredienser:

granulær gjær - 4 g;
hvetemel - ca 700 mg;
drikkevann varmt - 1 glass;
helmelk - 2 kopper;
salt - en klype;
lys sukker - 3 store skjeer (1 av dem i fyllingen);
smeltet smeltet kremaktig - 130 g;
Egg stort - 1 stk;
mørke rosiner uten pits - 400 g;
banan moden - 3 stk.

Tilberedning av deigen

En kake med rosiner, oppskriften som vi vurderer,det viser seg veldig tilfredsstillende og velsmakende. For forberedelsen er det nødvendig å knede en gjærbase. For å gjøre dette, ta varmt drikkevann og bland det med fullmælk. Deretter tilsettes hvitt sukker og granulert gjær til ingrediensene. Etter å ha ventet på deres oppløsning, den samme retten spre smeltet smør, vanlig salt, pisket egg og siktet mel.

Etter blanding av alle komponenter oppnås en homogen deig. Det er dekket med et håndkle og forlatt i varmen i 95 minutter. Periodisk knuses basen med hender, slik at deigen går og igjen stiger.

Forbereder fyllingen

En kake med rosiner og bananer er veldig glad i barn. Tross alt er slike bakverk søte og velsmakende.

For å forberede fyllingen bli mørkEn frøfri rosin og rens den av rusk. Derefter tørkes tørket frukt med kokende vann og legges i det i 30 minutter. Etter en stund vaskes produktet grundig i en sigte og rystes kraftig.

Som for bananer, de er skrelt og skåret i skiver ikke tykke.

Vi danner produktet

En kake med rosiner og bananer er dannet ganskeraskt. For dette er deigen delt i halv og rullet inn i lag. En av dem er plassert i en smurt kopp av multivarket, som gjør originale plater. Deretter spredte det (jevnt lag) sirkler av bananer og dampede rosiner. Begge ingrediensene er bestrøket med sukker (om ønskelig) og dekket med et andre grunnlag. Kanten av deigen smelter flittet i en miniatyr pigtail.

Baking prosess

En kake med rosiner og bananer blir bakt i en multi-har etablert modusen med samme navn. Varigheten på denne desserten er 55 minutter. I løpet av denne tiden skal gjærbake bli rosenrød og også øke betydelig i volum.

Server det bakte bakverket til bordet

Nå vet du hvordan du lager en kake med rosiner imultivarka. Når den er helt bakt, blir den forsiktig fjernet fra bollen og plassert på brettet. Skiver dessert i porsjoner, det presenteres til bordet med te eller kaffe.

Lag kake med rosiner: trinn oppskrift

Puff kringle er forberedt mye lettere ograskere enn gjær. Dette skyldes det faktum at dannelsen av et slikt parti er ikke nødvendig for lang tid å kna basen, og deretter vente på henne utvinning. Tross alt er den flakete deigen solgt i nesten alle butikker.

Så, for å lage en deilig ostemasse med rosiner og nøtter, må du kjøpe:

bezdozhzhevoe klar puffdeig (kjøp i butikken) - ca 400 g;
egg rå ikke stor - 3 stykker;
hvetemel - ½ kopp;
cottage cheese 15% (du kan ta en rustikk, våt) - ca 350 g;
kremaktig fersk olje - ca 50 g;
sukker hvit - 2 store skjeer;
sitron er ikke stor - ½ frukt;
rosiner svart pitted - 1 glass;
nøtter er valnøtter - ½ kopp.

Forberedelse av grunnlaget

Før du lager en kake med cottage cheese og rosiner,Det er nødvendig å fjerne bladerdegen fra fryseren på forhånd og la den helt tine. Deretter skal lagene sprinkles med hvetemel og rulles inn i to rektangulære ark (langs den ene siden).

Fylling behandling

Etter at deigen er forberedt,begynn å behandle fyllingen. For å gjøre dette, ta rå små egg og visp dem med en visp. Deretter tilfører de sukker, fuktig fettost og lette stekte valnøtter.

Etter å ha fått flytende ostemasse, blir det brakt tilTetthet ved å legge til mørke frøfrie rosiner. Men før det tørkede frukt skal behandles forsiktig. De ble renset fra den eksisterende avfalls, skåldet med kokende vann og holdt der i 25 minutter. Deretter ble rosinene i silen kassert og grundig vasket i kaldt vann.

Etter å ha lagt tørkede frukter til egg-ostemasse, blandes den grundig. Utgangen er en tykk og søt fylling.

Prosessen med å danne en puffkake

For å danne en puff kake,et stort messingark. På den spredte et rektangulært lag deig, som igjen plasseres hele fyllingen (ikke når kantene på 2-3 cm). Deretter er eggjordmassen med rosiner og nøtter dekket med et andre bunnark og holder fast kantene.

Varmebehandling av paien i ovnen

Å ha dannet en lagdelt kake, det umiddelbartsend inn en forvarmet ovn. Ved en temperatur på 193 grader blir produktet bakt i 42 minutter. I løpet av denne perioden bør desserten bli frodig, rosenkjøtt og litt sprø.

Hvordan ta med til te?

Etter ostemasse kaken med rosiner vil værebakt, er den forsiktig fjernet fra ovnen. Delvis å ha avkjølt et produkt, kuttes det på porsjoner og fordeles på plater. Forresten, hvis du gjør det umiddelbart etter varmebehandling, er det sannsynlig alle stuffing sølt ut.