En nyttig tallerken er et bakt gresskar. Oppskriften på matlaging

Vet du hvordan du lager en bakt gresskar? Påfyll spargebaren med nye og interessante oppskrifter. Vi tilbyr flere måter.

Spicy bakte gresskar: oppskrift

For et krydret gresskar trenger du slike produkter.

Hovedrett:

• gresskar (pulp rengjort, uten frø og skinn) - 500 gram;
• hvit og svart sesam, salt og en skje med olivenolje;

marinade:

• kryddernøtt, kanel, tørr ingefær, pepper;
• Art. en skje med honning;
• 2 ss. skjeer med olivenolje og mørk balsamicoeddik;
• flere lobules av peeling hvitløk.

teknologi

Hvordan lage en krydret bakte gresskar? Oppskriften på denne retten har orientalske motiver: chilipepper kombinert med honning saus gir gresskar lys skarphet, krydder og eddik gjør det smaker spesielt original. Gresskar, tilberedt på denne måten, kan serveres som sidekjøtt for andre kurs av fisk eller kjøtt. Så, trinnvis instruksjon.

1 trinn

Skal gresskaret i terninger av enhver størrelse. Forbered marinade fra en blanding av eddik og olivenolje. Tilsett det varme pepper (chili eller bakken), angitte krydder og bland.

Trinn 2

Klipp hvitløkskivene med tynne petals og legg dem på gresskaret. Hell marinaden. Rør. La i kjøleskapet i 2 timer for å marinere.

Trinn 3

Sett syltet gresskar i en form. Hell i oljen og dryss med salt. Plasser i en varm ovn. Bake i en halv time ved 180 grader. Dekk deretter med folie og hold igjen i ytterligere 20 minutter. For å gi gresskaret en rødskare på slutten av denne tiden, kan du fjerne folien og holde grønnsaken i ovnen i ytterligere 10 minutter, mens du reduserer varmen til 150 grader.

Trinn 4

Den bakt gresskar er lagt ut på en tallerken, bestrøket med sesamfrø og serveres til middag.

Bakt gresskar i ovnen (søt)

Forbered et bakte gresskar i sukker sirup til dessert.

Du trenger:

• fersk gresskar (skrælt og frøet) - 500 gram;
• drikkevann på 500 ml;
• sukker veier 150 gram;
• pulverisert sukker.

teknologi

Hvordan lage en søt bakt gresskar? Oppskriften er enkel. Først lag sirupen. Vann hell i en gryte, kok og hell sukker. Kok sirupen til tykk. Ikke glem å røre den. Klipp gresskaret i stykker og overfør til en gryte med sirup. Rør, kok opp og la det simre på et tregt brannnivå i 5 minutter. Spred i form av folie, skift gresskaret i den, ved hjelp av en støyende. Fest kantene og sett i en elektrisk ovn i en halv time. Det viste seg søt bakt gresskar. Oppskriften er ferdig. Det er bare å legge ut den forberedte parabolen på en tallerken og dryss med pulver. Server for te.

Bakt gresskar: oppskrift med ost

For denne parabolen trenger du:

• gresskar (skrelt, uten frø) - 450 gram;
• for 175 gram ost hard og myk;
• et par løkhoder som veier 250 gram;
• greener, svart pepper, timian, sukker, salt;
• et glass (200 gram) rødvin;
• tomatpuré - 2 ss. skjeer og tomater - 3 stk;
• 2-3 skiver peeling hvitløk;
• flere kunst. skjeer av olivenolje;
• revet parmesanost - 4 ss. skjeer;
• mais groats veier 150 gram.

teknologi

Klipp den myke osten i terninger, hardhakk. Hakk løkene i kuber. Gresskar skal kuttes og bakt i ovnen til det er mykt. Kok vann og dekk med mais. Kok i 10 minutter, omrøring. Etter fjerning fra varmen, sett salt, pepper og revet parmesan. Linj bakeplaten med pergament, legg ut maismassen (du kan kutte i stykker). I en stekepanne stek løk, hvitløk og timian. Legg hakkede tomater, tomatpuré, vin og et glass vann. Kok opp, kok i 15 minutter. Tilsett salt, sukker, pepper. Rør. Legg ut på kornmassen, legg deretter gresskaret, dryss med ost. Gjenta lagene. Fremfor alt sovner du revet parmesan. Bake ved 200 grader til crusty. Server en tallerken med salatblader.