En enkel oppskrift på biffsuppe

Suppe er et must på middagsbordet. Den kan tilberedes på ulike måter og med mange ingredienser. I denne artikkelen foreslår jeg å vurdere oppskriften på biffesuppe. Jeg er sikker på at mange husmødre vet hvordan de skal lage mat denne parabolen og til og med ha sine hemmeligheter. Det er best å lage biffesuppe på et bein, så blir buljongen mer rik og aromatisk. For denne parabolen trenger vi følgende ingredienser:

- biff - 0,5 kg;

- vann - 1 l;

- gulrøtter - 3 stykker;

- løk - 1 stk.

- persille rot - 1 stk;

- poteter - 4 stk;

- salt.

La oss nå gå direkte til prosessenmatlaging. Det første du må gjøre er å vaske kjøttet grundig og kutte det i små biter. Løk, gulrøtter og persille er kuttet i små terninger. I en gryte er det nødvendig å sette kjøtt, grønnsaker, hell dem med vann og koke kjøttkraft. Når du ser at kjøttet er nesten klart, legg til de samme terninger med poteter. Når det er klart, kan du slå av brannen og servere fatet til bordet. Du kan også lage suppe med biff og nudler, og legge den sammen med poteter. Til slutt får du en mer tilfredsstillende tallerken. Foruten nudler, kan du legge dumplings, alt avhenger av smaken din. La oss se på en annen meksikansk oppskrift på biffesuppe. For denne uvanlige parabolen trenger vi følgende ingredienser:

- biff - 0,5 kg;

- vann - 3 kopper;

- Smør - 3 ss. l.;

- løk - 2 stk.

- mel - 2 ss. l.;

- melk - 1 glass;

- melk - 1 glass;

- rømme - 1/2 kopp;

- hvitt brød - 3 stykker;

- eggeplomme - 1 stk;

- Ristet ost - 3 ss. l.;

- salt, pepper

Kokeprosessen til denne parabolen er noker enkelt. Nøye vasket kjøtt sendes til en panne og kokesuppe. Ta en annen gryte og stek i løkene i smør. Deretter sender vi mel der, om nødvendig, og legg deretter til et par skjeer med buljong. Dette er nødvendig for å oppløse melet. Når kjøttkraft er klar, legg til stuet løk, rømme, melk, salt og pepper. Bland alt og lag i 20 minutter. Nå - den viktigste "chip" av denne parabolen. Vi sender smør til en varm stekepanne og stek små biter av brød. Tilberedt toast med en blanding av revet ost og eggeplomme. Serverte denne parabolen så: På bunnen av platene satt det stekte brødet og helles varm suppe. Oppskriften på biffesuppe i meksikanske må være i vertenes arsenal. Din familie vil elske denne retten.

En annen suppe oppskrift av oksekjøtt, som vi vil vurdere å utarbeide med sorrel. For dette alternativet trenger vi følgende produkter:

- biff - 400 g;

- Gulrøtter - 1 stk;

- løk - 1 stk.

- sorrel - 200 g;

- poteter - 2 stk.

- egg - 3 stykker;

- rømme - 200 g;

- vann - 1 l;

salt, bay leaves, dill.

La oss nå analysere prosessen med å forberede detteen deilig suppe, som vi tar litt mer enn 1 time. I pannen legges et helt stykke kjøtt, fyll det med vann og legg det på brannen. Når kjøttkraften kokes, må du redusere varmen og fjerne skummet. Etter 1 time tilsett litt salt. Vi setter potetene i potten. I stekepanne stek gulrøtter med løk. Sorg og persille må finhakkes. Etter 15 minutter. legg til løk, gulrøtter, sorrel til kjøttkraft. Etter 10 minutter. sett laurbærbladet. Separat fra buljongen koker vi egg, som må kuttes i små stykker. Kjøtt, som vi kokte kjøttkraft fra, må være finhakket. Nå er det på tide å servere vår suppe. På bunnen av platen legger vi kjøtt og egg og fyller det med buljong, tilsett surkrem og dill. Alt, parabolen er klar.