Oppskrift på pizza med sopp: deilig, slikk fingrene!

Pizza, hvis hjem er italienskNapoli, satt fast inn i det moderne liv. Uansett hvilken person han har av nasjonalitet, uansett hva han har sofistikert smak, kan han neppe nekte et bakt stykke deilig pizza. Denne retten er utarbeidet av alle, som ikke er lat. På pizza tjener de penger ved å servere det i restauranter og pizzeriaer, det er også tilberedt hjemme, siden det ikke er noe vanskelig i forberedelsen.

Til dags dato er det hundrevis av deiligpizza oppskrifter. På grunnlag av dem er det ikke skrevet en enkelt bok, mange av dem er nødvendigvis skrevet i husmorens kulinariske bøker. Pizza - dette er en ekte fantasiflug, fordi du kan bruke og kombinere et bredt utvalg av produkter til forberedelsen. Sopp er kanskje en av de mest populære produktene. Men om hvordan å lage pizza med sopp hjemme, snakker vi nå.

Pizza, tilberedt av egne hender, er ikke dårligerepå smak kvaliteter av den som du kan kjøpe i butikken eller bestille i en pizzeria. I tillegg er det vi kjøper ikke alltid et naturlig produkt. For å gjøre pizza enda mer deilig og aromatisk, kan produsentene legge til et bredt utvalg av tilsetningsstoffer. Hjemme vil vi ikke gjøre dette, og det er ikke mye poeng i dette: pizza og så blir det meget velsmakende.

Hjemmelaget pizzaoppskrift med sopp

ingredienser: fylling - 500 g fersk eller frossen sopp, 300 g av kokte pølser, 3-4 løk, 250 g hard ost, salt, majones, ketchup; til testen - 2 kopper vann, 20 g gjær, 1 egg, mel, salt.

forberedelse: tilbered gjærdeigen - fortynk gjæren i et glass varmt vann og tilsett litt sukker. La gjæren komme opp. Visp i bollen 1 egg, tilsett det gjenværende vannet, gjær, salt til smak og mel. Deigen skal være litt tykkere enn på fritteren. Sett det på et varmt sted og vent på at det skal doble. På denne tiden, forberede fyllingen: sopp, pølse kutt i stykker og stek individuelt på vegetabilsk olje. La det kjøle seg ned.
Tilnærmet deig helles på en bakkebrett (hvis noentid, det kan bli krøllet og la ham gå igjen). Legg ut det øverste laget av sopp, deretter pølse og løk. Dryss revet ost jevnt over hele overflaten, helle ketchup blandet med majones. Bake i en forvarmet ovn ved en temperatur på 2000 ° C til den er helt klar.

Denne oppskriften på pizza med sopp kan du enkeltendre seg. Jeg kaller det også "fra det som er hjemme", fordi du kan drømme opp og legge til andre produkter. For eksempel, i stedet for pølse, legger jeg ofte pølser eller røkt pølse, og noen ganger som fylling bruker jeg bare sopp, løk og ost.

Og her er en annen oppskrift: pizza med skinke og sopp.

Du kan tilberede deigen på samme måte som forDen forrige pizzaen, og du kan prøve å gjøre dette: ta 1 liter yoghurt, legg til det et slått egg, 1 teskje brus, salt til smak og litt sukker. Bland alt godt og tilsett så mye mel som en tykk, men ikke bratt deig.

Påfyllingen vil bestå av følgende (mengdeprodukter du kan definere selv, basert på dine personlige preferanser): skinke, sopp (champignon eller porcini sopp), oliven, ost (bedre enn "mozzarella"), tomat, salami, pølse, krydder "oregano", majones, ketchup eller tomatsaus .

Hell deigen på en bakervare, legg hamet på toppen, stekt sopp, cervelat og alle andre produkter. Stryk smaken av krydder, hell ketchup og majones.

Denne oppskriften på pizza med sopp kan du også endre. Tross alt forbereder vi ikke en ekte italiensk pizza, men vår egen hjemmelagde. Derfor forbyr ingen oss å eksperimentere.

Jeg skal gi deg en pizzaoppskrift med sopp, som er forberedt på en rask hånd. Det viser seg også veldig velsmakende.

Deigkok på kefir, det tar ikke mer enn5 minutter. Sopp i en panne og lett stek med løk. Finhakk den salte agurken, grill ost på et stort rist. Sett alle ingrediensene på deigen, fyll den med majones.