Cola med melk: Du kan ikke drikke eksperimentere

Sikkert har du lenge vært klar over det interessanteeksperimentere med tilsetning av cola candies "Mentos". Dette forsøket utvider imidlertid ikke fantasien fra moderne amatørkemikere, og YouTube har en ny, ikke mindre populær video med tillegg av Coca-Cola ... melk.

Smaken og fargen

For å prøve, selvsagt, en slik "kjernefysisk" blanding somcola med melk anbefales ikke. Men fargene til den opprinnelige drikken når den blandes med en ny ingrediens, endres nesten før øynene våre. Som kjent er pH-nivået av cola varierende mellom 2,5 og 4,5. På grunn av dette kan den brukes til å polere gamle mynter og til og med å skrape av det populære søtt drikkegasset fra motorer. I melk er pH-nivået normalt. Så hva skjer hvis du syr melk i Coca-Cola?

Forløpet av eksperimentet

Åpne en ny flaske med noe brusvann av mørk brun farge. Den berømte "Coca-Cola" er flott for denne erfaringen, men det er mulig å bruke andre cola fra forskjellige produsenter.
Hell forsiktig melken med 2% fett i en flaske med en søt drink, fyll beholderen til toppen.
Sett på plass dekselet og stram det forsiktig.
Du vil nå være litt tålmodighet. Sjekk det ser ut som cola og melk, med jevne mellomrom - for eksempel hver halve time eller hver time.
Bli et vitne til et fantastisk kjemisk eksperiment. Langsomt men sikkert setter melk seg på bunnen av flasken, og brusvannet blir usynlig. Veldig bra, ikke sant?

Hvordan det fungerer

Selvfølgelig blir en cola med melk ikke usynlig,det lyser bare, mens bunnen faller på et styggt mørkt brunt sediment. Denne kjemiske reaksjonen skyldes samspillet mellom ortofosforsyre og melk. Syremolekyler kombinerer med melkemolekyler, øker dens tetthet og derved separerer fra annen væske. Resterende stoff, som har en lavere tetthet enn den nye forbindelsen, vises øverst.

opsjoner

Eksperiment "cola med melk" - utmerketunderholdning for en hyggelig fest, samt en spennende vitenskapelig opplevelse for barn. Steve Spangler, eieren av bloggen om de ekstraordinære kjemiske eksperimenter, foreslår å prøve en rekke alternativer for blandingen og trekke sine egne konklusjoner.

For sin linje med eksperimenter brukte Spanglerflere typer melk og bare to varianter av cola (vanlig og diett). Det er nysgjerrig at cola og melk oppførte seg omtrent identisk i hvert tilfelle. Et unntak var opplevelsen med mandelmælk - en søtt drikke fikk en nyanse av lysere, men ga ikke så kraftig sediment og rettferdiggjorde ikke publikums forventninger om mangelen på episk.

Det er mulig å variere betingelsene for eksperimentet på forskjellige måter: Den cola, blandet med melk, gjennomgår alltid en viss kjemisk reaksjon. For eksempel foreslår Spangler å ikke skru opp flaskehetten. Uten trykk og ved bruk av skummet melk oppnås en lettere drikke med et stabilt skum, men uten sediment. Dermed gir de beste resultatene med vanlig brusvann fett, skum og soya melk, det verste - mandelmælk og fettkrem.

Om hva det står

Etter å ha sett en rekke videoer omeksplosjoner av cola blandet med godteri "Mentos" (samt mange scener av en perfekt rensing av kobber mynter), gjorde flertallet av forbrukerne ikke stoler på reklame "Coca-Cola" og besluttet at for mye "kjemi" i din favoritt drikke. Ja, cola og melk er ikke lagt til ønsket om å drikke brus, men alle disse amatør eksperimenter viste ikke den potensielle skade av søte vann. Ja, det kan brukes til å rengjøre kobbermynter. Men det samme kan gjøres med tilstrekkelig sur væske. Du vil mest sannsynlig bli overrasket, men grapefruktjuice håndterer denne vanskelige oppgaven. Han ikke bare er ufarlig - det er veldig nyttig for kroppen, men i en kjemisk greyprutovom juice inneholder mye syre. I Coca-Cola er denne syren nøytralisert av en stor mengde sukker. Derfor er den eneste faren for kjærlighet søt brus er overdrevent inntak av sukker - sistnevnte ofte fører til fedme, utvikling av diabetes og andre helseproblemer.