Søt bulgarsk pepper: fordel og skade

Fødestedet for søte paprika er Guatemala og Mexico, hvordet eksisterer fortsatt i naturen. Søte, store kroppsarter ble avlet i Bulgaria, hvorfra de ble eksportert til mange land. I Bulgaria har bulgarsk pepper blitt populær. Fordeler og skader av denne planten Solanaceae-familien er godt studert, og saftige, flerfarvede pods er dyktig brukt i matlaging, medisin og kosmetologi.

Men søt pepper er nyttig

Som en del av pepper er det så mange nyttige stoffer at det trygt kan kalles en "vitaminbombe". Men spørsmålet oppstår: "Hvis pods har en annen farge, hvilken av dem er nyttige, og hvilke er det ikke?"

Frukt inneholder en rik liste over vitaminer og sporstoffer, så noen bulgarsk pepper er nyttig. Fordelene og skader av farge er ikke avhengige, men det er noen forskjeller i sammensetningen.

I pepper, mye vitamin C, spesielt i fruktgul farge. Ved deres nummer overtok de begge currants og sitroner. Bare en gul paprika, spist middag, dekker fem ganger det daglige behovet for vitamin C. Den høyeste konsentrasjonen av det - området rundt stilken, så ikke travelt med å kutte den mest verdifulle.

Rød paprika er rikere enn andre arter i innholdet av vitamin A (nesten 1 mg / 100g.) Dens i pepper mer enn gulrøtter!

Slike frukter trenger bare å bli konsumert av røykere, siden vitamin A reduserer risikoen for lungesykdom.

Den utvilsomt nytte av den bulgarske røde pepperen er at den inneholder pigmentykopen, som hemmer veksten av kreftceller. I andre frukter, det gjør han dessverre ikke.

I grønn paprika er den største konsentrasjonen av vitamin K. Det spiller en viktig rolle i nyrene og stoffskiftet.

Pepper er et utmerket forebyggende middel mot sykdommer forbundet med kaliummangel: tretthet, søvnløshet, svekkelse av hukommelse, tilbøyelighet til kaldt og så videre.

Takket være vitamin A, er det nyttig for å styrke hår, negler og opprettholde god hudtilstand. Den vanlige bruken forbedrer synet.

Vitaminer B6, B9 og folsyre styrker nervesystemet og beskytter mot kardiovaskulære sykdommer.

Vitamin C, innholdet av hvilken pepper - den ubestridte mesteren, gir huden fasthet og styrker immunforsvaret.

Dette produktet inneholder et minimum av kalorier og akselererermetabolisme. Mange dietter rettet mot vekttap inkluderer bulgarsk pepper. Fordeler og skade fra slik ernæring bør diskuteres med en ernæringsfysiolog.

Innholdt i fruktene av jern, fosfor, jod, natrium og kaliumsalter kan du anbefale pepper som et middel i kampen mot anemi.

Søte varianter er verdsatt for det faktum at de sparer fra beriberi. Med vinterbegrep beholder de over halvparten av vitaminer og næringsstoffer i lang tid.

Skaden på den bulgarske pepper

Alle liker søte paprika: Han er deilig, og nyttig, og hjelper med sykdommer. Men selv et så flott produkt har kontraindikasjoner. Hva kan være farlig for bulgarsk pepper? Fordel og skade er relative begreper, og ved å velge produkter må man først og fremst bygge på tilstanden til ens helse.

Pepper reduserer blodtrykket, så hypotoniske menneskerskal brukes med forsiktighet. Også, for å begrense deg selv i bruk eller helt eliminere paprika fra dietten, er det nødvendig for personer med gastritt, magesår og duodenale sår og med kroniske lever- og nyresykdommer. Det anbefales ikke å spise bulgarsk pepper til personer med psykiske lidelser, epilepsi, iskemisk hjertesykdom.

Fruktene av denne planten er i stand til å akkumulere nitraterog plantevernmidler. Forspist kjemi pepper kan skade selv en frisk person, så det er lurt å kjøpe grønnsaker av lokale produsenter, og bare i sesongen av naturlig modning.

</ p>