Hvordan lage en lett middag i en hast: oppskrifter

Livets rytme er slik at vi bruker myeTid for matlaging virker ikke. Samtidig ble vi mer diskriminerende i mat, vi forsøker å spise riktig og sunn mat, bare velge ferske naturprodukter og, selvfølgelig, spise parabolen umiddelbart etter matlaging, og ikke oppvarm mat "i forgårs". Derfor er oppskriftene til våre bestemødre og til og med mødre ikke egnet for moderne husmødre, noe som er raskere og mindre skadelig. Til frokost er det ikke vanskelig å tenke på alternativene - du kan lage grøt, hell flager med melk eller bygge en nyttig sandwich ganske raskt. Lunsj på oss går som regel ut av huset - på jobb eller under et forretningsmøte. Men hva med kveldsmåltid? Vi tilbyr flere interessante alternativer på hvordan å tilberede en lett middag i en hast. Du vil se at det er veldig enkelt.

Den første oppskriften - grønnsak, men ganske hjertelig. Denne middagen vil bli forberedt raskt og enkelt av alle. Det viktigste er å ha på forhånd i kjøleskapet følgende produkter:

• sopp (for eksempel mushroom);
• en krukke med grønne erter;
• løk og hvitløk.

Vegetabilsk olje og krydder er sikkert ihvert hus. I stekepannen oppvarmer vi oljen og kaster den hakkede løk og hakket hvitløk, smør lett og tilsett krydder (koriander, zir, chili, paprika, etc.), salt. Slice sopp (ikke veldig fint), send dem til en stekepanne, bland og kok i ca 7 minutter. Legg deretter erter, stuing i ytterligere 3 minutter, dryss med urter og server med toast fra rugbrød.

For en mer tilfredsstillende versjon kan egget hamres inn i blandingen. Veldig velsmakende, så selv en lett middag er klar i en hast.

For fans av frokostblandinger, kan du råde å stekeris med sopp. Det må først kokes (som gjøres, vet alle). I en stekepanne Surr sopp i olivenolje, tilsett kokt ris og vårløk, rør og stek i 2 minutter og hell litt soyasaus (salt, i dette tilfellet fatet er ikke nødvendig), sette ut i et minutt og fjern fra varmen. Også lys nok og solid oppvask.

Og hva er lett å forberede på en sjømatmiddag? For fans av proteinfôr blir en ekte frossen tau en frossen sjøcocktail (disse selges nå i et hvilket som helst supermarked).

Først legger du ut ønsket mengdeSjømat på en tørr stekepanne og stek (til fordampet vann), tilsett litt soyasaus og fløte, la det småkoke i fem minutter. Deretter har du forskjellige alternativer å velge mellom (de kan skiftes):

1. Sett stewed sjømat i en mold forbaking, hell egge med melk og sende den i ovnen. Når egget fast, så dryss med revet ost og nå for et øyeblikk. Server på salatblanding, dekorere med kirsebærtomater.
2. Kok pastaen (best egnet porselen eller fettuccine), og legg det til den marine blandingen, kok under lokket i 1-2 minutter. Server med ost.
3. I en nesten ferdig sjøcocktail setter du brokkoli (deling av pre-inflorescence) og hakket sopp. Stew for en stund til mykheten av grønnsakene. Server med rugbrød.

Her er en lett middag i en hasthar forvandlet seg til så mange som tre helt forskjellige versjoner. I tillegg er disse rettene veldig raffinerte og vakre, de passer ikke bare for en daglig, men også for en romantisk middag.

Forresten, i tillegg til den frosne sjøcocktailenvil forhindre å ha på lager og flere forskjellige grønnsaksblandinger. De kan kombineres eller tilberedes separat. Pluss slike forberedelser er at du alltid kan lage en deilig, nyttig og lett middag i en hast. Spis rett uten å tilbringe mye tid på matlaging!