Hemmeligheter av grønnsaksmaterialer. Hvordan holde friske agurker for vinteren?

En fersk agurk om vinteren er en ekte delikatesse. Alle vet at denne grønnsaken forverres svært raskt og vilts. Å holde en agurk i lang tid frisk er veldig vanskelig, men mulig. På hvilken måte? Vi snakker om dette i denne artikkelen under tittelen "Hvordan holde friske agurker for vinteren?". Undersøk informasjonen som presenteres for din oppmerksomhet og ta den inn i armene dine.

Forbereder frukt for å spare

Før du lærer hvordan du holder friske agurker om vinteren, la oss snakke om nøyaktig hvilke prøver av denne grønnsaken som passer for langsiktig besparelse.

Det er usannsynlig at du vil kunne spare i lang tidvår og sommerfrukter. For høsting for fremtidig bruk høsthøsten av agurker. Velg bare hele, tette, lyse grønne eksemplarer av middels størrelse. Grønnsaker plukkes fra busken, slik at stilken forblir på frukten ca to centimeter lang. Hvis du kjøper agurker i markedet, må du være oppmerksom på dette. Hvis fosteret ikke har petioles, vil en slik agurk raskt forsvinne. Hva skal jeg gjøre med grønnsaker neste? Vi lærer om dette fra følgende informasjon.

Hvordan holde friske agurker? Beskrivelse av effektive metoder

• I en leire eller et keramisk kar bretter du fruktene og fyller dem med ren, tørr siktet flodsand. Dekk beholderen med et tett lok og begrave det i bakken i kjelleren.
• I løpet av måneden kan agurker lagres ikaldt vann. Frukt setter tett en etter den andre i et stort fartøy med skarpe ender opp. Hell grønnsaker med veldig kaldt vann (helst fra en fjær eller brønn) med 5-8 cm. Regelmessig, to til tre ganger om dagen, oppfrisk væsken.
• Hvordan holde agurker frisk om vinteren? Her er en annen gammel oppskrift. Hver frukt tørker tørk med et rent håndkle og deksel med fersk kyllingprotein. La grønnsakene tørke, brett dem i en treboks eller plastposer og lagre dem i kjelleren.
• Eddik kan hjelpe deg med å redde frukt hele ogintakt i omtrent to måneder. Hvordan holde friske agurker i vinter på denne måten? Ved bunnen av fartøyet, som ikke er oksydert, helle eddik (9%), som ligger øverst metallgitter eller sil. Sett agurker på standen og dekk med et tett lokk. Inne i beholderen er dannet gass miljøet gunstig for frukt besparelser.
• Forbered deg på fremtidig bruk agurker kan være i banken. Men for dette vil vi ikke bruke enten salting eller marinering. Hvordan holde friske agurker for vinteren i en glassbeholder uten bruk av konserveringsmidler? Lyset vil hjelpe oss i denne saken. Rengjør, tørk tørrfrukt i en tre-liters krukke "på skuldrene." Legg et lite vokslys på toppen av frukten. La det brenne i ca 10 minutter med lokket åpent. Dette er nødvendig for å brenne ut oksygen. Deretter deksel lokket, sluk ikke lyset, men legg det inn i krukken. Hun vil fortsette å brenne der for en stund. Når det ikke er oksygen, vil brannen gå ut. Agurker høstet på denne måten blir holdt i kjøleskapet eller kjelleren.

Disse enkle måtene vil hjelpe deg å forlenge begrepetlagring av en favoritt sommergrønne i flere måneder. Og hvis du gjør alt riktig, så vil du på nyårssbordet ha friske smakfulle agurker.