Deig til paier uten gjær

Baking blir vanskelig hvis den er basert påsett gjærdeig. I tillegg er utarbeidelsen av en slik test ofte ganske arbeidsom og kan ta mye tid, noe som ikke alltid kan bli funnet. Og hvis du bruker deig til paier uten gjær, så blir ferdigproduktet fluffy, lett og luftig. Mono prøver å lage mat.

Hvordan lagter deig for paier uten gjær? Dette vil bli diskutert senere. Du trenger seks hundre gram mel og seks egg. I deigen kan du legge til knuste urter og hvitløk, så blir det duftende. Hell melet i en bolle, kjøre til eggene, legge til en liten skje med salt og tre spiseskjeer solsikkeolje. Nå må deigen være forsiktig kneet for å gjøre den veldig stram. Deigen kan stå for å stå, men mens du har tid til å gjøre forberedelsen av fyllingen for den. I dette tilfellet er det mulig å tilby muligheten til paier og poteter, samt hvordan vi bruker den ikke-gjærdeig for paier, stuffing du trenger for å få mest mulig deilig.

Du kan lage 5-6 poteter på forhånd, etterpåDette strekker dem, tilsett salt, tilsett et par skjeer smeltet smør, samt 120 milliliter melk. Stek noen hakkede pærer i en panne. Påfyllingen kan være velsmakende med sopp, helst med mushrooms, men dette er ikke en forutsetning. Nå er det på tide å blande poteter med sopp og løk. Deigen skal deles i små baller, rull dem inn i en flat kake. I midten av kaken må du sette fyllet og kantene kan smøres med olje eller egg, så de er ikke limt inn. Hell i en dyp stekepanne oljen og stek pattiene til en tykk skorpe. Denne retteren kan serveres med rømme saus.

Selvfølgelig en gjærdeig til paier, en oppskriftsom presenteres over, er ikke det eneste alternativet til forberedelse. Du kan koke det på en annen måte, for denne bruken rømme, kefir, yoghurt eller melk. Det enkleste alternativet er å lage deig med mel og vann, men dette alternativet vil vise seg å være friskt, og bakingen blir ganske tørr. I deigen kan du legge til egg og bakepulver, noe som vil løse situasjonen litt. Fra en batteriløs test er det mulig å lage ikke bare paier, men også ostekak, flate kaker og lignende.

Deig for paier uten gjær - alternativ to

Du bør lage slike ingredienser: mel, smør, rømme, konjakk eller vodka, sukker, vann, salt, brus, eddik, honning. La oss begynne å lage mat. Først av alt er det nødvendig å sile et halvt kilo mel på et trebrett for å lage et lysbilde. I midten av bakken er det nødvendig å lage en liten depresjon hvor et glass surkrem, en skje med sukker, to spiseskjeer smeltet smør, en halv klump salt er lagt ut. I en separat bolle må du røre to egg, som også legges til melet. Du kan knead deigen. Nå må den settes i en plastpose, hvorpå den skal fjernes i en halv time i kjøleskapet. Etter avkjøling er deigen for paier uten gjær klar til senere bruk.

Du kan lage en gjærdeig i olje. Dette vil kreve den samme mengde mel i sentrum av en rutsjebane og det er nødvendig å legge ut to hundre gram smeltet smør eller margarin, salt, en halv skje sukker og helle to spiseskjeer brandy. Deretter kan deigen knyttes og legges i kjøleskapet i en halv time.

Den enkleste versjonen av gjærprøvener dette: i en bolle satt 500 gram mel, helle et glass vann, tilsett to spiseskjeer olje og salt halv skje. Knead deigen. Rull det inn i et tynt lag. Ved hjelp av en serveringsskål, kutt sirklene. I dem legger fyllingen, zakripnut som vareniki, bake i stekepanne i varm olje.

Du må ha innsett at det kan være mange varianter av testen uten gjær, du må bare velge den som passer for deg. Bon appetitt!