Jam av plomme med appelsiner - enkel og velsmakende

Jam er en av de tradisjonelle og kanskje mestfavoritt hermetiske desserter. For forberedelsen bruker de oftest bær, frukt, sjeldnere grønnsaker, som er kokt med sukker. Om vinteren er kjære krukker ikke en skam å komme til ankomst av gjester eller søte innholdet hjemme te. I tillegg produserer det fantastiske fyllinger for hjem bagels, paier og andre bakevarer. Men hvis du elsker denne søtheten og forbereder den til fremtidig bruk, er det ikke overraskende at standardoppskrifter er kjedelige, virker kjedelige og trivielle. I dette tilfellet er det på tide å eksperimentere, kombinere vanlige frukter med noe eksotisk, for eksempel å lage syltetøy av plomme med appelsiner. Så, hvordan lagrer du det?

Oppskrift grunnleggende uten matlaging

Avløp (bruk helst karakterer medmørk, intens farge og mye masse) tar vi 1 kg. Grundig, la meg fjerne beinene. Nå må de rulles gjennom en kjøttkvern, hakket i en matprosessor eller i en blender. Skal skje. Ta deretter et par saftige appelsiner. De også, min, vi kutter i biter med peelen og fjerner steinen, knuse. Nå må du blande plommer, appelsiner og legge til dem 1-1,5 kg sukker. Til sukkerkorn ikke knust på tennene, er det best å piske blandingen til de er helt oppløst. Slike syltetøy fra plomme med appelsiner beholder alle vitaminer og naturlig smak av frukt gjennom hele vinteren. Du må lagre den i stekte bokser under kapron eller papirdeksler. Arbeidsstykket skal oppbevares i kjøleskap eller annet kjølig sted.

Oppskrift: kokt "pyatiminutka"

Plommer er mine, skinnende, men ikke knust. De skal legges til hvert kilo frukt for 300 gram. sukker, 0,5 liter vann og to appelsiner. Citruses kan hakkes eller kuttes i små biter, som du ikke liker, ikke skrell. Ingredienser setter i en servant eller en panne og varme på en liten brann, som gradvis fører til en tilstand der væsken skal kokes. Samtidig krever syltetøy fra plomme med appelsiner konstant overvåkning, det bør forsiktig røres og ikke lov til å bli zaburlit. I en slik grensestat må den holdes i 5 minutter og fjernes fra brannen. Nå bør brygge spredes over de forberedte bankene og rulles opp. Den ferdige emballasjen skal tørkes, vendes opp ned og dekkes med et teppe. I denne tilstanden holder bankene bedre natt, til fullstendig avkjøling.

Til tross for at en slik kombinasjon førstUtsikten kan virke rart, syltetøy fra plomme med appelsiner er veldig deilig. Det er også verdt å merke seg, er den friske og munnvannende duften, og hvis du legger til en skje av slik hjemmelaget søthet til et glass melk, får du en mild og hyggelig cocktail. Også til standard ingrediensene, kan du legge til nøtter eller rosiner, samtidig som du får nye smaker. Eller i stedet for (eller sammen) appelsiner prøver å sette mandariner, vil deres aroma nære hele desserten. Mashed syltetøy fra blommer og appelsiner er et ekte lagerhus med vitaminer og et utmerket middel for behandling og forebygging av vinterforkjølelse. Bare husk at det ikke kan tilberedes i aluminium eller kobberbeholdere, da dette fører til oksidasjon av produkter og ødelegger helt ascorbinsyre. Godt supplert med sitrus og syltetøy fra den røde plommen, men når du lager en slik godbit, trenger du kanskje litt mer sukker. Dette er imidlertid et spørsmål om smak, søte og sure preparater som mange søttenner.