Pannekaker med sur melk

Tilberedt på denne oppskriften oppnås pannekakermild, men samtidig frodig, som de er porøse. Deres lyse struktur lar deg absorbere forskjellige sirup, honning og alle slags tilsetningsstoffer. Disse fritterene krever den minste mengden matolje. Mange kvinner, som har mestret pannekaker med sur melk, forbereder dem igjen og igjen! Denne retten er unik fordi den kan tilberedes ikke bare til frokost, det vil hjelpe deg når som helst på dagen.

Mange tror med rette at pannekaker er surtmelk er bra for te. Men de serveres som en matbit, for eksempel fylling med sopp eller hvitløksaus. De blir bakt i henhold til oppskrifter med kjøtt eller ost, og til dessert kan du og med frukt.

Pannekake - så folk kalte en kake,bakt fra sur, gjær, samt brøddeig. Pannekaker er en tradisjonell russisk tallerken, som i mange århundrer var til stede på bordet av vanlige mennesker og adel. Til nå i mange familier forbereder de seg veldig ofte. Dette er et utmerket program for sur melk og den riktige måten å lage en deilig frokost eller middag.

Hvordan lage pannekaker i sur melk? La oss vurdere noen oppskrifter.

En enkel oppskrift. Forbered produktene:

• 1 bord. en skje sirup (lønn);
• egg - 2;
• ss Sukker;
• et glass mel;
• vegetabilsk olje;
• 0,5 liter sur melk.

Det er tillatt å legge bær, så vel som knuste epler.

Av egg, sur melk, mel og sukkerå lage en deig Den nødvendige tettheten er som den av rømme, hvorpå det er nødvendig å blande en spiseskje med tilberedt vegetabilsk olje. Vi legger deigen på stekepanne og stek.

Hvis det er lite tid igjen for å lage middag- Du kan ty til en annen oppskrift. Prøv å endre sammensetningen av ingrediensene litt. Forskjellen vil være betydelig. Pannekaker på sur melk smelter til roast, med en skorpe. Her er listen over ingredienser:

• 1/2 liter sur melk
• 2 ss. skjeer av sukker-sand;
• egg - 2;
• litt salt;
• 1 ss. mel;
• 1/2 ts. soda.

I retterne med sur melk legger du igjenbrus, salt, sukker, egg. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å slukke soda. Arbeidsstykket er godt blandet opp. Tilsett melet. Konsistensen av deigen er også oppnådd, som i tykk rømme. Vri bollen med et håndkle, hold i omtrent en halv time. Du kan begynne å steke.

Du kan lage pannekaker med grønnsaker. For eksempel kan du lage pannekaker med sur melk og gresskar. Vurder denne oppskriften.

ingredienser:

• gresskar (kjøtt), som et alternativ - courgette - ca 150 g;
• mel - 250 g;
• egg;
• salt, krydder, sort pepper;
• sur melk (1 ss).

Oppskriften på pannekaker i sur melk med gresskar er som følger:

Gresskar eller courgette vaskes, deles inn i storelobules og skrell dem fra frøene. Grønnsaker skiver å male på et stort riper. Nå må du blande grønnsaker, melk, pre-slått egg, mel. Salt og pepper. I en stekepanne med oljen fortalt, hell en pannekake med en skje. Du kan servere med rømme.

Du kan også lage pannekaker med melk og gjær - er den mest populære oppskriften, melk kan være både frisk og syrlig.

Du trenger: Egg - 3 stk., 30 gram gjær friskt eller 8 gram tørt, st.l. smør, mel - 4 glass, en teskje salt.

Gjær skal fortynnes i melk, tilsett mel. Når deigen stiger godt, rør den omhyggelig og vent til den stiger igjen. Ta deretter deigen med en skje og stek den med siden. Du kan servere med syltetøy, rømme, honning. Du bør få frodige pannekaker med melk, som alle elskere av denne parabolen vil sette pris på.

Ikke vær redd for å eksperimentere, legg til grønnsaker,frukt og bær - slik at parabolen vil vise seg ikke bare velsmakende, men også veldig nyttig! Barn, obzatelno som pannekaker med baking. For å gjøre dette, legg terninger til deig i deigen. Fra antall epler avhenger av hva du får pannekaker - søt eller litt surt.

Bon appetitt!

</ p>