Slik koker du poteter i uniform: enkle hemmeligheter med perfekt smak!

Mange, etter å ha lest overskriften, vil si: "Det er ikke en stor sak å lage poteter." Ja, de fleste husmødre er sikre på at det ikke er akkurat nødvendig å lære dem. Tross alt er poteter nesten en dagligdagse parabolen. Uten det kan du ikke lage suppe eller borsch, poteter er en deilig og hjertelig siderett til mange kjøttretter. En potet i uniform er det enkleste, fordi det ikke engang trenger å bli renset!

Likevel dekker spørsmålet om hvordan å lage matpoteter i en uniform, er det nødvendig å fortelle om små og enkle subtiliteter som vil bidra til å holde en uberørt smak og for å redde vitaminer og nyttige stoffer som i en potet ikke for det ikke er nok.

Det skal bemerkes at 75% av denne grønnsaken består avvann og 18% - fra stivelse. Imidlertid har det mange vitaminer og mineraler: riboflavin, pyridoksin, askorbinsyre, vitamin K, magnesium, natrium, tiamin, niacin, folacin, kalsium, fosfor, cholin, jern, kalium, lutein. Ikke en så liten liste for skjemmende grønnsak som vokser i vårt område.

La oss tenke på hvordan du lager poteter iuniform, slik at han vil beholde alle fordelene for oss. Smaken av poteter kan være veldig forskjellig. Det avhenger av variasjonen av vegetabilsk, voksende region, gjødselene som brukes i dyrking, tidspunktet for utgravning og metoden for lagring.

Vanligvis kokes poteter i en uniform, når ikkeha god tid når grønnsaken er nødvendig for å lage salat hvis potetene er for små og rengjør det i svært lang tid. Ofte brygges unge poteter i uniform, så det blir enda mer velsmakende og aromatisk.

For å lage poteter i en uniform bør man velge poteter av omtrent samme størrelse, det er tilrådelig å bruke en slags rotgrønnsaker, så den blir jevnt tilberedt.

Poteter er gode for vask, vi legger dem i en panneegnet størrelse, hell kaldt vann. Vannnivået skal være over nivået av grønnsaker med en centimeter. Tilsett salt til pannen: en halv teskje for en liter vann. På hvor mye å lage en potet i en uniform, utøver salt ikke innflytelse, men bidrar til å forhindre revnedannelse av huden.

Etter at potetene er lastet, settes den påmaksimal brann og venter på kokende vann. Da må brannen bli redusert til et minimum, så potetene vil koke godt til midten og holde næringsstoffene. Hvis du lager poteter i en uniform på høy brann, vil kantene være klare, og midten vil forbli fast og smakløs. Omtrentlig tid for matlaging av poteter i en uniform er 20-25 minutter. Sjekk beredskapen med en gaffel eller en kniv, og stans grønnsaken til midten. Hvis en skarp gjenstand lett passerer og forlater, er potet klar.

Nå fusjonere vannet, vent på roten å avkjøle, og server den til bordet.

Hvordan lage poteter i salatdressing? Det er veldig enkelt: handlingsalgoritmen er den samme, den eneste forskjellen er at etter matlaging må den senkes ned i kaldt vann. Så det vil kjøle seg raskere, og det blir lettere å rengjøre det fra skallet.

I mange moderne kjøkken mikrobølgeovntar et ærefullt sted. Du kan sveise poteter i en uniform ved hjelp av denne moderne enheten. Og mange husmødre vet hvordan å koke poteter i en uniform i en mikrobølgeovn, vellykket bruke kunnskap i praksis. Denne måten å lage poteter i en uniform vil gjøre, hvis du ikke har mye tid. Matlaging poteter i mikrobølgeovn kan være for salat, og for servering på bordet i form av et garnityr.

Legg grønnsakene på en flat plate i ett lag. Før dette pre-pierce hver rot med en tynn kniv på flere steder, slik at potetene blir jevnt oppvarmet og kokt. Vi legger alt i mikrobølgeovn i 7-10 minutter, avhengig av ovns kapasitet.

Du kan lage poteter i uniform og ien dobbel kjele. For å gjøre dette, hell 2 kopper kaldt vann inn i beholderen, senk de vasket poteter der. Kok alt i en dampbåt i ca 15 minutter. Delikate og sunne poteter klar!

Hvordan lage poteter i uniform? Vi håper at du fant svarene i denne artikkelen. Delikate poteter!