Å høste for bringebær vinter er en deilig og sunn godbit

Hvor bra er blomstene av bringebær til vinteren? Naturligvis, deres helbredende egenskaper og ladningen av vitaminer og næringsstoffer som de gir om vinterkulden. Bare følelsen litt unstuck, hva gjør vi først? Vi drikker te med bringebær - et middel testet i årevis og kjent for alle fra barndommen. Og i tillegg til de eksisterende fordelene, er det også en fantastisk magisk smak av denne bæren, takk til hvilken den er så elsket av et stort antall voksne og småbarn.

Høst for vinteren fra bringebær № 1. Klassisk syltetøy oppskrift

Oppskriften på syltetøy, som fortsatt ble prøvd i barndommen. Her er det, en redning fra den kommende kulde og en fantastisk godbit til te for gjester.

ingredienser:

• et kilo bringebær;
• 1,2 kilo sukker sand.

forberedelse

Høst for vinteren av bringebær begynner medBeredning av bær, som må røres, skylles og tørkes. Sett dem deretter i en emaljert beholder, dekk med sukker og la i et slikt skjema for natten, slik at bringebærene la juice. Neste morgen, sett beholderen på brannen, og rør om og til og fjern det resulterende skummet, kok opp. Tillat å koke i fem minutter og avkjøle. Gjør denne prosedyren tre ganger. Etter dette kan du helle den tilberedte syltetøy i steriliserte krukker og rengjøres for oppbevaring.

Harvest for vinteren fra bringebær № 2. Oppskrift på syltetøy uten groper

Dette er en mer arbeidskrevende oppskrift på syltetøy, men iResultatet er en svært delikat bringebær syltetøy, som er nyttig ikke bare som en frittstående dessert for te, men også som en fylling for kaker og kjeks.

ingredienser:

• bringebær;
• sand sukker.

forberedelse

Legg bærene til en emaljepotte, påMindre brann kokes (ikke kok!), Litt kult og fortsatt varm gjennom en sigte. Den resulterende bringebærpuren veies og tilsettes granulert sukker med en hastighet på 900 gram per 1 kg bær. Søt blanding å sette på en svak brann og kok i en kvart time, røre og fjerne skummet. Klar syltetøy er spredt over ferdigbehandlede steriliserte krukker.

Høst for vinteren fra bringebær № 3. Helling

Et utmerket alternativ for forebygging av forkjølelse (selvfølgelig bare for voksne). Når du legger til en skje av en slik likør til te, beskytter du deg mot alle mikrober og virus.

ingredienser:

• et kilo bringebær;
• 40 gram honning;
• 450 gram sand sukker;
• en spiseskje sitronsaft;
• 750 milliliter vodka.

forberedelse

Forbered bringebær: fjern, fjern blader, kvister og stilker, skyll godt i kaldt vann. Legg de tørkede bærene i en flaske med en bred munn. Gjør dette i omtrent like lag: bringebær, sukker, honning. På flaskehalsen trekker du det rullede gasbindet innpakket i et lag og legg det på et varmt sted. Beholderen med fremtidig likør må periodisk rystes og vente på fullstendig oppløsning av granulert sukker. Deretter helles vodka og sitronsaft, blandes grundig, filter og, flaske, fjernes for lagring.

Alt på kjøkkenet!

Her kan du lage slike enkle biter av bringebær selv hjemme og nyte dem i løpet av den kalde vinteren, behandle deg selv og kjære gjester.

</ p>