Grønn te "Milk Oolong" - nyttige egenskaper og kontraindikasjoner

Asia er fødestedet til en te-seremoni, hvorBruken av te er behandlet med all alvor og mysterium. For dette er bare de beste drikkesorter valgt. Prosessen med å lage te og velge relaterte instrumenter er også svært viktig. Grønn te "Milk Oolong" er veldig populær både i Europa og i Russland. Den unike smaken har generert mange historier om opprinnelsen. Spesiell oppmerksomhet bør tas hensyn til de nyttige egenskapene til denne drikken.

Legends of origin

Det er mange historier om emnetOpprinnelsen til denne teen. En av de vakre legender sier at en fantastisk drink skyldes den uberørte kjærligheten til den himmelske kometen og månen. Kometen foretrukket Solen og fløy bort, og Luna overgav seg til tristhet. I det øyeblikket ble Jorden kraftig kaldere, en sterk vindrose. Etter det ble det samlet en fantastisk høst av deilig og uvanlig te.

Ifølge en annen versjon, mer moderne, voksendePlanter er vannet med melk, og røttene er dekket med risskall. Fra denne teen får det uvanlige karamell smaksprøver. Uansett historien om opprinnelsen til drikke, forblir dens smak og smak unik og elsket over hele verden. Oversatt fra kinesisk, høres navnet på drikke som "Golden Flower", og i Europa kalles det "oolong" eller "oolong".

Hvor smaker melken

Faktisk er grønn te "Milk Oolong"får sin smak i prosessen med dyrking og produksjon. Dette er en krevende og kostbar måte å forurense en busk med en løsning laget av sukkerrør. Plantens røtter er vannet med melk, som løses godt. Deretter dekkes de med renner av riskorn. En annen måte å produsere te innebærer å behandle de oppsamlede råmaterialene med en spesiell løsning av myse. Kombinasjonen av oolong og ekstrakt og gir disse uvanlige smaker.

Nyttige egenskaper

"Milk Oolong" er verdsatt ikke bare for en hyggeligsmak og aroma. Det er også en veldig nyttig drink. Mange vet om egenskapene, så de bruker gjerne grønn te (Oolong) for å tilfredsstille sjelen og kroppen. For det første er det en avslappende drink som gjør at du kan kvitte deg med jordiske tanker og nyte fred. Te-seremonien skal holdes i en rolig og fredelig atmosfære.

Grønn te "Milk Oolong", nyttige egenskapersom er svært viktig, inneholder dobbelt så mange antioksidanter enn motstykket - svart te. Dens bruk øker kapasiteten til arbeid, den generelle tonen i kroppen, varmer og toner. Etter å ha spist fet mat, er det tilrådelig å drikke en kopp grønn (melk) te for å lette tyngden i magen. Drikken frisker frisk pusten, forynker huden og forbedrer hudens overflate.

"Milk Oolong" erstatter iskrem og noensøtsaker, og derfor er bruken nyttig for figuren. Etter å ha drukket denne drikken, kan du kvitte seg med hodepine, forbedre funksjonen av sirkulasjonssystemet og styrke veggene på fartøyene. Til tross for at te øker appetitten, bidrar bruken til vekttap. Denne helbredende drikken inneholder ca 400 nyttige elementer.

Kontra

Til tross for bruken av dette produktet er det anoen mindre kontraindikasjoner. Med forsiktighet bør du drikke en drink for personer som lider av gastritt, magesår og andre gastriske lidelser. Ikke drikk te før sengetid, så det har en spennende effekt. Begrens mottakelsen av oolunga og hypertensive pasienter (ikke mer enn 1-2 kopper om dagen). Også, ikke anbefaler overdreven forbruk av denne drikke til personer med nyresykdom. Gravide og ammende kvinner bør avstå og ikke drikke te i denne kritiske perioden. Te "Milk Oolong" (grønn), egenskapene som er beskrevet i artikkelen, har ikke flere kontraindikasjoner.

utvalg

Hvordan velge høy kvalitet grønn Oolong te? Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, som forresten svært lite, må du vite nødvendigvis. Men det viktigste er å kjøpe et ekte produkt. Det er ingen hemmelighet at det er mye forfalsket te på hyllene, som skruppelløse selgere gir ut for originalen. Først studerer vi emballasjen. Sammensetningen av te vil fortelle oss mye. Det bør ikke inneholde noen tilsetningsstoffer. Under emballasjen bør små rusk ikke være synlige. Dette indikerer et produkt av dårlig kvalitet der det er testøv.

Ytterligere godkjenning kan gjøresBare hjemme, etter å ha smakt drikke. For ikke å gjøre feil med kjøpet, er det nødvendig å kjøpe produktet bare i spesialforretninger. Og husk: Høy kvalitet grønn te "Milk Oolong" kan ikke være billig.

produksjon

Innsamling av råvarer utføres på høsten eller våren. De oppsamlede bladene behandles, men gjæringen bæres ikke til ferdigstillelse. Hun er utsatt for kun kantene på arket og en del av overflaten. Dermed holder det meste av anlegget sin naturlige struktur. For hele produksjonstidspunktet får grønn te "Milk Oolong" sine egne unike egenskaper. Den brygge drikken har en mild lys sitronfarge. Dens smak blir søt, med melkebiter. En svært viktig rolle i teens unikhet spilles av produksjonsteknologi og vekststed.

Foryngende effekt

En av de fordelaktige egenskapene til te, som er veldig verdsattkvinner, - dens foryngende effekt. Det er derfor bruken av denne drikken har en gunstig effekt på hudtilstanden. Te forhindrer aldring og fremmer økt produksjon av kollagen. I tillegg til oral inntak anbefales det å bruke isterter laget av te. Ved å gni huden på ansiktet, kan du glatte ut små rynker og åpne porer. I dette tilfellet påvirker effekten av foryngelse hele kroppen. Et stort antall nyttige elementer forbedrer metabolske prosesser i celler. Mottak av te fremmer rask gjenoppretting etter sykdom og forbedrer vitaliteten. Derfor anbefales det å bruke det til eldre. Dette forbedrer hjernens aktivitet og minne. Det er en generell foryngelse av kropp og hud. Spesielt te er nyttig for de som er engasjert i mentalt arbeid, og hvis arbeid krever økt oppmerksomhetskonsentrasjon.

Valg av vann

Etter å ha analysert alle egenskapene til te og opprinnelse,bør studere rekkefølgen av bruk. For å fullt ut nyte smaken av drikke og smaken, må du bryte den ordentlig. Hovedrollen er tildelt vann. Dette er grunnlaget for hele prosessen. Det bør bemerkes med det samme at det enkle vannet fra et vannrør ikke passer. Det er tøft og har en viss smak. For fullt å føle smaken av grønn te, er det bedre å bruke vann fra en ren kilde eller kjøpe i en butikk, flaske. Ved "oppførsel" av den brygede drikken, kan du umiddelbart bestemme kvaliteten på vannet. Hvis det er en film på toppen, blir ikke teen tilberedt riktig. Det er et snev av essensielle oljer og vitaminer som har kommet i kontakt med dårlig vann og ikke har oppløst seg.

Grunnleggende om matlaging og valg av retter

Kinesisk grønn te - "Royal GinsengOolong "eller noe annet - brygget avhengig av graden av gjæring. For mindre gjærede varianter, ikke for varmt vann, ikke mer enn 80 grader, vil det gjøre. Insistere på en slik drink bør være innen 3 minutter. For mer gjærede arter kan vanntemperaturen nå 90 grader. Bryggetiden er lang. For matlaging, ta en vannkoker av liten størrelse, helst fra Ysin leire, med tykke vegger. Slike retter holder temperaturen perfekt og lar teen avsløre alle sine egenskaper. En tredjedel av kjelen vil bli okkupert ved sveising, og resten - vannet. Grønnmelte kan brygges flere ganger avhengig av sorten. I gjennomsnitt er dette 10 ganger, men noen arter bruker dobbelt så mye.

Gunfu Cha

Dette er en spesiell måte å brygge på, som vurderesDen høyeste ferdigheten til å servere te. Først bør den valgte tekanne skylles med kokende vann. Deretter helles te i det (dette handler om en tredjedel av servisene). Etter dette helles varmt vann (ikke mindre enn 90 grader) i beholderen og umiddelbart helles det. Denne væsken brukes ikke til drikking. Deretter pusses igjen varmt vann og holder det i kjelen i omtrent et minutt. Derefter helles væsken av og mates til bordet. Det er denne drikken som anses å være den beste. Brewing prosedyren kan gjentas flere ganger. Hver neste drink vil ha sin egen unike smak. Bare etter noen få brygger kan du fullt ut avsløre skjønnheten og uniktigheten av dette produktet. Hver gang vil han nyte ny nyanser.

Hvordan drikke te riktig

Å føle fullheten av smaken av grønt meierite, må du følge visse regler for drikking. Du kan ikke nøyaktig gjenta hele kinesisk seremoni. Det er viktig å velge egnede retter. Det skal ikke være metall. Også vannkvalitet og bryggeteknologi spiller en viktig rolle. Drikke grønn melk te er bedre etter å ha spist. Det fremmer fordøyelsen og øker den generelle tonen. Tradisjonen med å drikke te med melk, honning, syltetøy eller søtsaker er ikke helt passende. Disse produktene hindrer deg i å oppleve den unike smaken som Oolong Green Tea (Vietnam) har. Drikkeegenskapene er slik at det er bedre å bruke det uten å forstyrre smaken med andre ingredienser. Det viktigste er å lage te ekte. Det opprinnelige produktet er ikke billig, men hvis du kan kjøpe det, får du sjansen til å nyte sin unike aroma og melkeaktig, litt søt smak.