Matlaging syltetøy fra en pære for vinteren

Billets fra pærer er veldig deilig ogduftende, de er hyggelige å bruke av seg selv, og brukes også som et supplement til desserter, bakt varer eller til og med iskrem. Med riktig forberedelse blir vitaminer bevart. Derfor blir det en veldig god beslutning å lage syltetøy fra en pære om vinteren. Forbered det

det er flere måter.

Tilbereder en syltetøy fra en pære

Oppskrift lar deg lage både syltetøy ogjam. Forskjellen i sukker - i det første tilfellet, det vanlige, og i det andre må du bruke gelé. I tillegg, i syltetøy, kan frukt bli etterlatt som lobuler, og for syltetøy eller confiture, er det bedre å tørke dem gjennom en sigte. Per kilo pærer trenger du 0,5 kilo sukker og en sitron. Hvis sukker ikke er gelé, kan du ta femti gram gelatin. Perle fra pærer med sitron viser seg ikke så cloying og svært velsmakende. Skal lemonskallet, kutt frukten i stykker. Klipp ut pære røttene, kutt dem i stykker og legg dem i en panne med en sitron. Tilsett sukker og skru på en liten brann. Etter fem minutter blir pærene gitt juice, du må blande alt grundig og slå på brannen til maksimum. Så snart syltetøyet kokes, reduserer du igjen varmen og kok i ytterligere en kvart time. Jam er klar, og syltetøy må tørkes gjennom en sigte. Så du får en homogen masse uten peeling. For å holde syltetøyet fra pæren til vinterbrønnen, bruk steriliserte glassskruer med tette deksler for lagring. Oppbevares på et kjølig, mørkt sted.

Pære syltetøy med fersken

Perle fra en pære om vinteren kan være annerledes. Det klassiske alternativet innebærer bruk av bare pærer og sitron, men du kan lage et preparat og med fersken. En lett surhet av fersken og en delikat smak av sitron er ideelt kombinert med smaken av pærer. Ta et halvt kilo pærer og så mange fersken, et kilo sukker og juice av en halv sitron. Skal pærene fra kjernene og skrell, fersken fjerner huden og beinene. Grind den skivede frukten ved hjelp av en matprosessor eller blender. Legg i en gryte, tilsett sukker og lag over lav varme, rør kontinuerlig og fjern skummet. Når syltetøyet tykes, legg til sitronsaft. Hell emnet over steriliserte krukker, stram jern- eller plastdekselet tett og legg det bort for lagring.

Pære syltetøy med epler

En annen måte som lar deg lage uvanligsyltetøy fra en pære for vinteren. I tillegg til epler, kan du legge til og oransje, da vil desserten ha en lys citrusfarge. For et kilo pærer, ta juice av en sitron, et kilo søte og sure eller sure epler, et kilo granulert sukker. Hvis du foretrekker en naturlig smak av frukt, ta mindre sukker, og hvis du liker søtere, kan mengden økes til to kilo. Skal frukten fra frøene, kutt i små biter. Hell citronsaft og hell sukker, legg i en bolle, send til en sakte brann. Rør hele tiden slik at den ikke brenner. Kok i ca 40 minutter, spred deretter over presteriliserte krukker.

</ p>