Denne sitron likør etter campari er kanskje den mestkjent alkoholholdig drikke i Italia. Turister som tar det fra dette varme landet, som en souvenir for venner, sier at for å smake på Italia er det nok å suge lemoncello. Hvordan drikke denne drinken riktig, ikke alle russerne vet. Som, og hvor nøyaktig og hvordan denne likøren blir tilberedt.
I mellomtiden produserer den populære italienskdrikke i Sør-Italia. Først av alt, på Amalfikysten. Sicilia, Sardinia, øyene Capri og Ischia har også mange produksjonskapasiteter for produksjon av limoncello. Hvordan drikke det, i disse provinsene kan du til og med fortelle et barn. For det første - litt, et sekund - kjølt og tredje - fra små lange briller, som først må "fryses" i fryseren, slik at veggene er dekket med hoarfrost. På spesielt varme dager, liker italienerne å legge isbiter til denne likøren.
I Italia er det vanlig for lemonella å drikke, så det er. Dette betyr at denne drikken legges til forskjellige nasjonale retter, noe som gir dem en unik sitrus smak. Like ofte er likøren full i sin rene form, for eksempel som fordøyelses- eller borddrink, det blir konsumert og i stedet for dessert.
Det er også mange cocktailer,som inkluderer limoncello. Hvordan drikke slike cocktailer avhenger av deres oppskrifter og volum. Blant de mest populære - Mandarin Dawn, som også inkluderer hvit vermouth og mandarinjuice, og "Frosty noon" basert på vodka og fersk mynte. Det er også "Kremonchello" - dette er praktisk talt det samme limoncello, men med tilsetning av krem i andelen av en til en.
Men tilbake til produksjonen. Det er basert på infusjon, ikke destillasjon, sitronskall på alkohol. Produktet inneholder også sukker og vann. I den industrielle produksjonen av denne drikken blir prosessen med å forberede limoncello-emulgering i spesielle maskiner ferdig. Men for å forberede denne drinken hjemme, er det ganske lovlig å hoppe over dette stadiet.
Så, hva tar det for å lage en likør?limoncello? Oppskriften er ganske enkel. For fem sitroner må du ta tre hundre gram sukker og en halv liter alkohol og vann. Etter vasking av sitroner og peeling dem av, brett kantet inn i en glassfat, hell alkohol, lukk tett og la det stå på et mørkt sted i tre uker. Det er viktig at alkoholen er av god kvalitet. Det er alkohol. Limoncello på vodka - dette er ikke lenger limonchello. Etter tre uker i varmt vann, oppløs sukkeret og avkjøl denne sirupen. Blander det med sitrontinktur, som først må filtreres gjennom osteklær, frigjør fra fint sediment og skrell, la det komme i mørket i en uke. Etter denne tiden kan du smake på Italia!
Likør er veldig rik på vitamin C, fremmerfordøyelse og, selvfølgelig, skål. I Italia, hvor etter et glass vin det er ganske akseptabelt å sitte bak rattet på en bil, etter et måltid, spesielt en solid lunsj, anbefales det å drikke et glass limoncello. God stemning og fordøyelse for italienerne er gitt. I Russland er denne drinken imidlertid ikke særlig populær ennå.
</ p>
