Grillet kylling i ovnen

Hvis du bestemmer deg for å overraske familien din med deiligkveldsmat eller kjøpt en ny ovn, kan du lage en kjøttoverraskelse. For eksempel er grillet kylling i ovnen forberedt ganske enkelt. Det finnes flere grunnleggende oppskrifter med en spyt, en flaske eller en hylse for baking.

Grillet kylling i ovnen (klassisk oppskrift). Det er nødvendig å ta en middels stor kylling, omtrent en halv kilo, rød pepper, samt en spesiell krydder for grilling eller erstatte analoger - muskat, svart pepper, oregano, hvitløk, løk, einer. Også litt salt og grønnsak, solsikke eller olivenolje.

I en bolle trenger en forvasket kyllinggni det med krydder, salt og hell med vegetabilsk olje. Deretter tråkker tråden på spyttet eller legger seg ut på grillen. Ovenpå ovner anbefales å sette et ly med vann, slik at fett og juice vil tømme på den. Det tar litt mer enn en time å lage mat. Sjekk tilgjengeligheten av kyllingen med en kniv eller gaffel, piercing den. Hvis en lett væske slippes ut av kjøttet, er parabolen klar.

Grillet kylling i ovnen kan tilberedes ogbruker en cellofanpose eller erm. Oppskriften er litt forskjellig fra den klassiske. Ingredienser: hele kylling, 500 ml kefir, løk, halv sitron, 4-5 fedd hvitløk, sort pepper, vegetabilsk olje, salt etter smak.

På en tallerken er det nødvendig å blande yoghurt, hakketløk, sitronsaft, krydder, vegetabilsk olje. Innhold fyll kyllingen og legg det i posen. Vi knytter tett fra alle sider og begynner å riste, slik at fuglen var i saus fra alle sider. Deretter forlater kyllingen marinert i 2-3 timer. Etter at vi trekker den ut og legger den på spytten eller sprer den på risten.

Når en kylling er planlagt å grille i ovnen, mestHoved oppmerksomheten er alltid naglet til saus eller marinade. Det avhenger av det juiciness og aroma av fuglen. For eksempel, sennep glasur. For forberedelsen trenger vi: en rå kylling som veier ett og et halvt kilo, 4-5 fedd hvitløk, løvblad, vegetabilsk olje, koriander, sitronsaft, sennep, honning.

For marinade, må du blande sitronsaft, salt,pepper, koriander, vegetabilsk olje, knust hvitløk. Spred fuglen på alle sider og la den stå i 1,5-2 timer. Deretter skal endene på vingene og benene vikles rundt folien slik at de ikke brenner ut. Legg kyllingen på grillen og bake i grillmodus. Etter 40 minutter, strekk, kul.

For å forberede glasyren, trenger du en teskje sennep og honning. Dekk kadaveret fra alle sider og send det tilbake til ovnen i 20 minutter.

En annen oppskrift med en sennep marinade. For å fremstille behovet kylling, salt, pepper, løk, 200 ml eddik, 4 ss sukker, 5 skjeer tørr sennep, koriander og dill. Ingredienser til marinade kan knuses i kombinasjon eller blender. Etter å ha tatt en dyp plate og marinere kyllingen. La stå i en halv time i kjøleskapet. Ovnen skal varmes opp til 200 grader, så send fuglen der. Tilberedningstiden er 40-50 minutter.

På bakeplaten på bunnen kan du legge ut poteter og bake den til en sidefarge, samtidig blir den mettet med fett og fylles med smak.

Fyllet kyllinggrill i ovnen hele

Det er oppskrifter og fylt grillet kylling. Meget god kombinasjon av fjærkre kjøtt med svesker eller tørkede aprikoser. Til matlaging tar vi en kylling, smør, en granateple, pommes frites, tørkede aprikoser, pitted rosiner, løk, grillet krydder, salt, vegetabilsk olje.

Til fylling: løk, tørket frukt. Grind det med en matprosessor eller kjøttkvern. Kok deretter i grunne varme i flere minutter. Vi legger til salt, pepper, greener. Utenfor kyllingen gnidd med krydder for grilling, salt. Vi begynner og sy sammen med en kulinarisk tråd. Vinger og ben er pakket inn i folie. Bake i grillmodus i en time. Kyllinggrill i ovnen er klar, ikke glem å dekorere den med friske urter. Bon appetitt!