Kirsebær - deilig, delikat, rik bærmineralsalter. I områdene der den vokser, blir den søte kirsebæren spist fersk og frisk i en rekke hermetiske matvarer. Og i de nordlige områdene, hvor bærene importeres, regnes det som en utsøkt delikatesse.
Vanlig søt kirsebærkompot
Før kokingen av kompotet fra den søte kirsebæren,Vær oppmerksom på sin klasse. For disse formål er det best egnet blikk, svart (rødt) eller hvitt rosa og gult (det kalles populært hvitt i folket). Lengre er en drink fra mørke bær. Produktet av lyse frukter skal være full, raskt - ca. 3-5 måneder etter bevaring. Nå, mer detaljer om hvordan å bryte compote fra kirsebær. Bær å sortere ut, vaske i rennende vann, avløp. Å sovne i tre-liters bokser omtrent halvparten av volumet. Tilsett sukker - fra beregning av 150 gram i hver. Hell vann. Sett i et vannbad, og når vannet koke, la det lage mat i 20-25 minutter. Så rull opp, skru på dekslene, vikle og la den stå i en dag. Etter at du kan sende til kjelleren eller pantry. Fra tid til annen for å sjekke om formen har oppstått i drikken, eller om væsken i glassene har blitt uklare.
Assorted Assorted
En av de mest populære alternativene for å lage matKirsebærkompositt: Lag et bærassortiment. En overraskende aromatisk og behagelig smak av drikken oppnås hvis du kombinerer for eksempel kirsebær med bringebær. Den er tilberedt på omtrent samme måte som i oppskriften beskrevet ovenfor. Bare de viktigste bærene trenger litt mindre - det manglende volumet vil bli fylt med bringebær. Kompositt av hvite kirsebær, blant annet, vil få en myk rosa, veldig vakker farge. Så, vi handler i henhold til scenariet som er beskrevet: Vi sorterer produktene, min, vi pakker av banker. Sukker kan trenge litt mer, siden i bringebær er det en naturlig syre. Sypem på 160-170 g per krukke med et volum på 3 liter. Legg til vann - og til sterilisering og solnedgang. Alt, den guddommelige drikken er klar, du kan drikke den om en og en halv time. Akkurat som matlaging kompott av kirsebær og bringebær, kan du forberede og bland med epler eller kirsebær, aprikoser - kirsebær går bra med nesten alle frukter, spesielt - med sur-søt. Takket være sin egen søthet, myker den den rike smaken av andre frukter. Derfor er drinker av denne typen veldig populære og verdsatt av gourmeter.
Søt kirsebær med rose
Også en vakker aroma, farge og smak har kompotefra kirsebær og kronblad av te (rose) rose. På tre-liters krukke er en liten håndfull kronblade. De skal skilles fra blomsten, vaskes, tørkes (legges ut på et håndkle). Deretter legges bærene først, deretter kronbladene. Ytterligere sukker, vann og banker sendes for bevaring.
Jam av hvit kirsebær
Bevaring av søte kirsebær kan være svært forskjellige. For eksempel, her er en deilig syltetøy av bær og nøtter. Det er så flott å behandle det fra ett slag og lukten av saliverende flyt. Som den hvite kirsebær i denne planen er mer behagelig enn svart (rød). Per kilo frukt er over 1 kg sukker, vannglass, 10 skrelles modne valnøtter og sitron til 1 (uten syre cloying jam vil ikke bli lagret i lang tid). Kirsebær å vaske, fjern steinen. Nøtter litt grind, kut sitronen i små biter. Alle blandet i et basseng for matlaging. Sukker oppløst i vann, hell sirup i en bolle og kok til kokt jam i 3-4 mottaker. Deretter pakker du på bokser, lukk.
Bon appetitt, søt tann!
</ p>
