Noen tips om hvordan å koke kongelige reker

Sjømat er veldig populært pået festlig bord eller under en ydmyk sammenkomst med venner. Spesielt ofte som en matbit for øl, velger mange husmødre kokte reker. For øyeblikket kan du kjøpe dem i enhver butikk - frosset, renset eller i et skall.

Men hvordan å koke kongelige reker, så det av demDet viste seg en original og delikat rett, ikke alle vet. Svært ofte når vi forbereder dem begrenser vi oss selv til kun informasjonen som er oppgitt på pakken, og som et resultat får vi en ganske vanlig rett.

Gjør det samme av det vanlige frosne reker kulinariske mesterverket kan være, hvis du vet noen hemmeligheter.

Til å begynne med må du velge riktig sjømat. Nå i supermarkeder presenteres de i et bredt spekter.

Når du kjøper, vær oppmerksom på fargeskall (det skal være ensartet), så vel som dets integritet. Hvis det er for mange snøballer i sjømatpakken, indikerer dette en feil lagringsteknologi.

Før du lager kongelig reker,Det er nødvendig å spesifisere i hvilken form de ble pakket - i rå eller kokt. Denne informasjonen finnes på emballasjen. Du kan imidlertid bestemme etter farge på produktet.

Før forberedelse anbefalesTine sjømat, som den er igjen i noen minutter i kaldt vann. Snakker om hvor mye å lage kongelig reker frosset, det er verdt å nevne at tiden vil være 3-4 minutter. Hvis du overvinner sjømat i kokende vann, kan kjøttet bli hardt, likt gummi. Når du legger til forskjellige krydder, kan du oppnå en original smak.

Så, for å forberede denne parabolen, påbrann er satt vann og kokt. Deretter legges salt i væsken (etter smak), omtrent en teskje per liter. Rekerne synker i kokende vann i noen minutter, settes tilbake i en kolander, for å lage glassvannet.

Om hvor mye du skal lage mat reker, det er mye debatt, men det meste av den konvensjonelle visdom var at koketiden ikke skal overstige fem minutter.

Ferdig sjømat er lagt ut i en tallerken, bestrøket med skiver, sprinklet med sitronsaft. For å legge til tartness til kokende vann, kan du legge til en liten soyasaus.

Før du lager kongelig reker,Det anbefales å bestemme hvordan de skal sendes. Hvis denne parabolen er tilberedt som en matbit for øl, kan du i utgangspunktet bruke denne drinken i oppskriften. Så blir det kokt vann, hvorav volumet er tatt fra beregningen som er angitt på pakken. Videre tilsettes salt og øl (en halv liter per kilo sjømat).

Reker er satt i væske, igjen pået par minutter, hvorpå de blir trukket ut og matet til bordet. Som et resultat får seafoods en lett øl aroma, blir mer forsiktig og tjene som en god matbit.

Måter å koke kongelige reker,tilstrekkelig mange. Her må du i utgangspunktet stole på din egen smak og preferanser. I parabolen er forskjellige krydder tilsatt, med oftest anbefalt å sette dill i hvilken som helst form (fersk, tørr, frossen).

</ p>