På bordet er kjøttsaus en oppskrift som kan overraske!

Kjøtt saus er et utmerket tillegg til garnityr. Den enkleste og mest delikate måten å lage mat kjøtt er kjøttsaus. Oppskriften på denne parabolen er enkel nok, tid og krefter krever ikke mye, og resultatet trives med en behagelig aroma og utmerket smak. Denne parabolen er spesielt kombinert med poteter, pasta og frokostblandinger. Enkel grøt eller pasta er forvandlet, hvis de legger til en deilig kjøttsaus.

Oppskrift på denne parabolen er kjent for nesten alle vertinne, menhver forbereder den på sin egen måte. Ulike grønnsaker, varianter av kjøtt, krydder og dressinger endrer helt smak av saus. Derfor streber vi etter å finne noe originalt for å forvandle denne enkle parabolen. Kjøtt saus refererer til retter som gir frihet til fantasi og kreativitet, så dens variasjoner er mange. Mange tror på å lage en kjøttsaus, slik at den var spesiell, utfyller smaken av sideskålen, hadde en øm konsistens og original smak. Det er det vi snakker om.

Kjøtt saus - en oppskrift med svinekjøtt, løk og tomater

Vi trenger et halvt kilo svin mørbrad,en gulrot og en løk, en del av purre, noen selleri, fire stykker av tomater i juice, to spiseskjeer hvetemel, vegetabilsk olje - 1 ss dill, persille, krydder: Første paprika, cayenne og sort pepper, og også salt.

Vask kjøtt og kutt i små firkanter. På en varm stekepanne legg til litt vegetabilsk olje og last kjøttet der. Stek det under lokket.

Preks og løk er skiver i skiver, selleri - skiver, gulrot tre på en liten rist.

Når kjøttet er litt stekt, sender vi de tilberedte grønnsaker til skilleten.

Vi kutter tomater med firkanter og legger tilblanding av kjøtt og grønnsaker. Hvis sommeren er utendørs, kan du bruke friske tomater, på forhånd ha dusjet dem med kokende vann og peeling dem av. Stek alt i et par minutter, hvorpå vi sender oppskriftene av mel i stekepannen og stek på nytt.

Hell gradvis i varmt vann (kokt) og tilsett krydder etter smak.

Gi sausen å koke en stund, på sluttentilsett hakket dill og persille, slå av varmen og dekk med et lokk. Nå vet vi hvordan å lage en kjøttsaus fra svinekjøtt. Bon appetitt!

Kjøtt saus - en oppskrift fra biff med tørket bulgarsk pepper

Denne kjøttsausen er veldig bra kombinert medpasta. For sin forberedelse vil vi trenge 300 gram biff, løk, en spiseskje smør og en spiseskje vegetabilsk olje, stogrammovaya pakke med krem, to spiseskjeer mel, en halv teskje av tørket pepper og safran og salt.

Løk rengjøres og kuttes i små terninger,stekt i en stekepanne i en blanding av fløte og vegetabilsk olje, spredt på plate. Deretter kjelen last storfekjøtt (hakket middels store stykker) yngel til gylden, består av vann og kok i ca. en time.

Etter dette, legg til allerede forberedt stektløk og krem, la blandingen koke. Deretter sender vi mel, tørket pepper og saffran, salt til stekepannen. Rør og hold på brann til den "riktige" konsistensen er oppnådd. Vi serverer saus som et garnityr til pasta.

Varianter av matlaging kjøttsaus er nokmye. Du kan bruke kylling, lam, legge til forskjellige krydder eller grønnsaker. Du kan lage en saus på rømme, på krem, til og med på majones eller melk. Generelt kan du alltid tenke opp noe originalt. Kjøtt til saus skal være fett og mykt, så sausen blir enda bedre. Ved bokhvete grøt og pasta saus er perfekt med biff, med ris - kylling, poteter til puré - svinekjøtt. Selv om denne kombinasjonen av saus og garnityr ikke er obligatorisk. Du kan eksperimentere og prøve forskjellige kombinasjoner av retter. Det viktigste - å være velsmakende og med en sjel!