Kake av mastikk til nyttår: oppskrift, dekorasjonsideer

I denne korte artikkelen drøfter vi i detalj de viktigste måtene å forberede deilige kaker til nyttår med forskjellige typer mastikk. Svært velsmakende mastic for en kake hjemme er langt fra en myte!

Er du klar til å prøve deg selv i rollen som kokk av byens beste konditori? Så begynner vi!

Kaker laget av mastikk

Slike retter blir stadig mer populærtog er den favoritt delikatessen til mest søte tann. Kaker mastic er ikke bare svært velsmakende - de kan betraktes som avgjørende dekorasjon av enhver ferie tabellen.

For enhver ferie kan du bestille hovedretten påde som bake dem hjemme, eller kjøpe i butikken. Men hvis du selv har kulinariske talenter, så kan du enkelt lage en kake av mastic hjemme!

Selvfølgelig vil noen ingredienser være nødvendig for dette, men de vil være billigere enn desserter selv kjøpte i butikken.

Kake for nyttår

Nyttår regnes som en av de mest elskedemange ferier, og alle prøver å møte ham med et rikelig bord med alle slags mat og drikke, snacks, desserter og frukt. Det var slik at det var uforglemmelig, lyst og elegant i alle henseender.

En kake av mastic for nyttår vil være en fantastisk dekorasjon av bordet ditt, og du vil glede dem med dine slektninger og venner.

Så, hva er oppskriften fortsatt eksisterer og hvordanå lage en matbit hjemme? For å gjøre dette, bør du vurdere at flere alternativer for å velge selv er den som mest liker deg.

Kom opp med originale ideer for å lage nyttårskaker laget av mastikk, og la dem bli en ekte dekorasjon av bordet ditt og et symbol på ferien!

Incarnate søte retter fra mastic,Tilberedt av egne hender, i ulike former. Det blir roser, dyr, natur, fotball, pupper eller sommerfugler - alt avhenger bare av fantasi og dyktighet.

En kake laget av mastic for nyttår er en deilig godbit for hele familien!

Materialer for arbeid

Materialer for baking generelt vil trenge standard, det samme som ved fremstilling av andre desserter. Det vil si, det er en mikser, bakverk poser med dyser (hvis du ønsker å dekorere dessert krem).

Det eneste som skiller desserter fra mastikk fraandre kaker, - forberedelse av mastikk. Det er enklere og mer komplekse matlagingskrav som krever tilstrekkelig tid og krefter. Men som et resultat vil du motta en fantastisk gave - en kake av mastik til det nye året!

Disse er unike og attraktive desserter forDen mest ekte søte tannen med en attraktiv vanilje duft. Hvis du drømte om å prøve en slik kake, så er det på tide å forberede det på nyttårets bord med egne hender!

Hjemme kan du overvinne selvde vanskeligste hindringene i forhold til uvanlige former og volumer, fordi det viktigste er å studere noen aspekter av matlagingsprosessen og mestre dem i praksis.

Imidlertid vil forberedelsen av mastikken trengeen viss tid og krefter. Det er faktisk viktig at det ble gjort vakkert og bare lagt på kaken. Velg ett av alternativene som foreslås og dekorere din ferie tabellen så spennende retter som kake kitt for det nye året! Gi dem glede til sine kjære!

Faktisk vil mastikk være hoveddelen av hele prosessen med å lage dessert, så du må begynne å lage mat med det.

Vi tar oppmerksomhet til hovedidéene til kake-design og mastiske oppskrifter.

Ingredienser til matlaging

Vi trenger:

- Omtrent 150 gram marshmallow. Det selges i hvilken som helst butikk i poser. Derfor er det først og fremst nødvendig å skaffe seg denne komponenten.

- Om en spiseskje med smør.

- Veske med pulverisert sukker (100 g), bare i tilfelle med ekstra lager.

- Matfarger til fremstilling av farget mastikk.

I denne oppskriften kan du ikke bruke marshmallow, du kan gjøre med resten av ingrediensene. Det viktigste at det var et sukkerpulver og en konsistens i løpet av forberedelsen, har vist seg å være homogen.

Kokeprosess

For å forberede mastikken, forberede en dypbolle. Først må du helle 100 gram marshmallow inn i den. Legg deretter smøret der, bland til en homogen konsistens og sett i en mikrobølgeovn.

Hold all denne massen i ovnen i ikke mer enn 20 sekunder, slik at den slår litt.

I tillegg må massen øke i volum. Vi tar det ut av mikrobølgeovnen, tilsett sukkerpulveret (100 gram) og bland det til en homogen konsistens.

Tilsett pulverisert sukker gradvis og bland massen igjen til en homogen konsistens.

Det gjenstår bare å dele mastikken i deler og legge til hver del av fargene.

Så det er alt du trenger for å lage en kremfra mastikk hjemme. Man bør ikke glemme noe annet - det handler om inspirasjon og oppmerksomhet i forberedelsesprosessen, slik at man ikke gjør feil og ikke ødelegger noe.

forberedelse

Så er kremet av mastikk klar for oss. Nå står vi overfor hovedoppgaven: å lage en kake og dekorere den.

I tillegg til mastikk, kan du bruke en vaniljesaus. Det vil være et godt tillegg til det. Men i intet tilfelle bør du eksperimentere med protein. I dette tilfellet, etter struktur og smak, passer det ikke helt bra.

Dessert du kan lage mat fra hvilken som helst deig du bare vil ha. Bare her er vaniljesausen og puffen ikke helt passende.

Men det beste alternativet er fortsatt en kjekskake. Forberedt mastic for dekorasjon kan først rulle ut tynne lag, legg det mellom lagene av dessert og dekk det med topp og sider.

I tillegg kan du kutte ut tall med spesielle figurer, som også kan kjøpes i butikken.

Som du kan se, er dette en enkel matlagingreceptmastikk hjemme. Men det er enda mer komplekse måter, for eksempel den samme parabolen av gelatin. Denne oppskriften er radikalt forskjellig fra den første. Ikke bare det i kremet du trenger å legge til gelatin, - glyserin er tilsatt.

Ingredienser til fremstilling av gelatinemastik

Du trenger:

1,5 teskje gelatin;
1,5 ss. spiseskjeer av glukose;
2 ts glycerin;
omtrent et halvt kilo pulverisert sukker;
et par spiseskjeer med vann.

For å forberede en interessant matrett som fugemasse kake hjemme fra gelatin, er det nødvendig å være mer forsiktig.

forberedelse

Så den første tingen å gjøre er å legge tilgelatin vann og sett i en mikrobølgeovn, men bare i ikke mer enn ti sekunder. Du kan ikke tillate gelatin å koke, du trenger bare å varme det opp litt.

Tilsett glyserin og glukose til gelatin til det er kaldt.

Som et resultat, bør man få en homogen masse, hvorpå vi gradvis fyller den med sukkerpulver og fortsetter å blande til den er jevn.

Hvis du, som i forrige versjon, planleggerbruk fargestoffene, den ferdige mastikken skal også deles i flere deler, hell inn i hvert ønsket fargestoff og rør så fargen viste seg å være mettet.

Det er et annet alternativ - honey mastic. Oppskriften er ideell for de som elsker kaker med denne ingrediensen.

Honningkake for kake, trinnvis oppskrift

For å gjøre denne mastikken til en kake trenger du:

ca 400 gram pulverisert sukker;
et par spiseskjeer av honning;
samme mengde smør (i stedet for det kan du bruke margarin);
en pakke med gelatin;
seks ss vann.

Denne oppskriften er kanskje en av de mest komplekse av de som presenteres i denne artikkelen.

forberedelse

For å lage en honningmastikk må du først oppløse gelatin i vann.

Etter at gelatinen er oppløst, la den avkjøles til romtemperatur.

Deretter tilsettes honning og smør (eller margarin), og alt blandes raskt til en homogen tilstand.

Tilsett halvparten av tilgjengelig pulverisert sukker, bland igjen, og hell resten av halvparten, bland også grundig massen.

Mastikk med honning vil være veldig deilig, men du bør ikke glemme at konsistensen av massen skal være elastisk og elastisk.

Ved slutten av deigen på samme måte som massen er delt opp i flere stykker og rull toniske lag (for å sette det på kaken selv) eller lag figurer på kaken av mastiksen.

Dette er en utmerket versjon av desserten til det nye året, og du kan lage en honningkake "New Year Monkey" med figurene til disse dyrene. Denne retten du liker det!

Forresten, kan figurer for mastisk kake bli gjort både med egne hender, og ved hjelp av spesielle forme kjøpt i butikken.

For å gjøre ferien fabelaktig og uforglemmelig, lage kaker av mastic for nyttår - tro meg, dette er den beste løsningen!

Dekorer enhver feiring med dissefantastiske retter, fordi de ikke bare ser ganske originale, men også betraktes som svært velsmakende. Ikke glem kaker impregnert med likør eller konjakk, men bare i små mengder, fordi mastikken ikke favoriserer fuktighet.