Hirse grøt med gresskar, med melk: alle hemmeligheter med matlaging

Nesten alt for frokost mødre og bestemødre forbereder segduftende melkpudder og supper. Og selvfølgelig hadde hver familie egne oppskrifter. Og likevel var en av favorittene alltid hirse grøt med gresskar, med melk. Det er sant, ikke alle vet hvordan man skal tilberede det riktig, slik at hirsen blir tilberedt, og gresskaret er mykt. Ja, mens du fortsatt trenger å lagre alle fordelene med produktene.

Selvfølgelig begynner forberedelsen av en tallerken meddet riktige valget av ingredienser. Og hirse grøt med gresskar, med melk - er ikke noe unntak. Og du må begynne med hirse. Denne gryten, om ikke riktig valgt og behandlet, kan i stor grad ødelegge smaken av parabolen med bitterhet. Faktum er at ved langvarig lagring slippes olje ut på hirseoverflaten, og det gir en ubehagelig ettersmak. Og for å kvitte seg med det, må du skylle grynene flere ganger først i varmt vann, og deretter i varmt vann. Tøm all væske.

Like viktig er gresskaret selv. Søte varianter passer best, de har vanligvis en lys oransje farge. Og selvfølgelig bør det ikke ha eksterne feil eller spor av ødeleggelse. Hvis du finner det, er det best å bruke en muscatel gresskar. Naturligvis bør melken være frisk. Men det vil være gård eller butikk, fra pakken, det spiller ingen rolle. Naturligvis, jo høyere er fettinnholdet, jo mer solid blir det og hirsegrøten med gresskar, med melk. Trenger fortsatt salt, sukker og smør for tanking.

Etter at de ønskede produktene er valgt,vil bare måtte bestemme seg for deres proporsjoner. For kornblanding med middels viskositet, blir vanligvis 3 kopper melk og 500-600 g rå gresskar tatt for 1 kopp kornblandinger. Salt, sukker og smør er smakt. Nå, da du kjenner alle de nødvendige anbefalingene, kan du trygt lage matgrøtegrøt med gresskar.

Bring melken til koking. Vask gresskar, fjern frøene og kutt i terninger. Legg til kokende melk. Kjør igjen. Tillat å hell i 5-10 minutter og hell den allerede tilberedte hirsekake. Kok grøten, rør, i ytterligere 30-40 minutter til hirse er klar. Slå av brannen, tilsett salt, sukker og smør til smak, bland. Wrap pannen med et teppe eller håndkle og la i 15-20 minutter å lage hirse grøt med gresskar, dampet med melk, ble myk.

Dette er kanskje alle hemmelighetene i hvordan man sveiser detden mest delikate grøten fra barndommen. Men selv denne oppskriften kan varieres ved å legge til parabolen når du lager rosiner eller skiver tørkede aprikoser. Du må gjøre dette når grøden er nesten klar. Selvfølgelig må tørkede frukter vaskes grundig. Og i en klar tallerken i stedet for sukker kan du sette honning. Forresten, en gang gjorde russiske husmødre. For de som ikke liker gresskar, kan du legge til krydder - kanel eller ingefær. Smaken vil vise seg helt annerledes.

Vel, for å lage hirse grøt med gresskardet viste seg å være festlig, du kan lage mat i gresskaret. For å gjøre dette, velger du en god sterk frukt, kuttet toppen av det, ta ut kjernen, og etterlater en veggtykkelse på 1-1,5 cm. Sett hirse, hakket gresskar, hell den kokende melken og satt i ovnen. Bake til gresskar er klar til 200 ^omtrentC. I dette tilfellet krever 1 glass kornblanding ikke mer enn 1 kopp melk.

Uansett hvordan det er tilberedt hirse grøt med gresskar, får du alltid en deilig og sunn matrett samtidig. Men ikke hver oppskrift fra hverdagsmenyen kan skryte av slike egenskaper.

</ p>