Strudel Oppskrift. Kjøtt eller Søt - Velg!

Hva er strudel? Dette er en dessert, som er tilberedt på grunnlag av bladerdeig. Det kan være kjøtt, og kanskje søtt. Lære å lage mat er ikke vanskelig, og kostnaden for produktene er liten. En oppskriftstrudel kan variere i henhold til ens eget humør, forandre i det fyllingen med bær til frukt eller til og med kjøtt. Hvordan lagrer du strudel? Dette kan gjøres på forskjellige måter. Velg en oppskrift som vil være mer til din smak.

Oppskriften på strudel med kjøtt

Ingredienser: 450 gr mel, et glass yoghurt, 2 egg, brusmat - chayn. skje, 5 poteter, 2 løk, 500 g hakket kjøtt, en klype svart pepper, salt.

I kefir, tilsett brus og bland godt. Deretter slo visp av egg og legg til kefir. Tilsett salt og gradvis modne melet til testen.

Fra deigen danner vi en ball, som vi dekker med et sengetøy og legger det i en time på et varmt sted.

Hakkesperre, salt og bland godt. Når degen til strudel er klar, rull den ut med en rullestift og legg det hakkede kjøttet på den resulterende kaken. Deretter suges inn i en rulle og kuttes i stykker, hvor tykkelsen skal være ca 3 cm. Vi lar dem ligge tilbake i 15 minutter.

Vi henter vegetabilsk olje i gryten,sett den finhakkede løk og stek den til lys gylden farge. Legg potet kutt i kopper, salt og hell vannet slik at det dekker 1/3 av potetene. Lukk stewpan lokket og kok opp. Deretter legger vi strudlene på poteter og reduserer varmen. Sauté-pannen er igjen dekket med et lokk og igjen i brann i ytterligere 50 minutter.

Oppskriften på strudel med epler

Ingredienser: 3 epler, bladerdeig, sukker og bakken kanel.

Fremgangsmåte for fremstilling:

Vi skreller epler fra frø og kuttes i strimler. Puff kringle med en rullestift og sett det kutt epler. Dryss med kanel og sukker.

Deigen er pakket med ruller, lagt på bakervarer og baket i forvarmet ovn i ca. 40 minutter til tilberedt.

Oppskriften på strudel med nøtter

Ingredinety: søt deig - 450 gr, granulert sukker - 3 bord. skjeer, kjeks, malt - glass, rosiner 3/4 kopp epler - 5 stykker, egg, jordnøtter (mandler) - en halv kopp sukker. pulver - 2 bord. skjeer, kanel - et gulv av cajuns. skjeer, sitronskall - et bord. skje, smør.

Fremgangsmåte for fremstilling:

Deigen er delt inn i to deler og rullet ut påhjelpe rullestift. Størrelsen på en kake skal være ca 30x15 cm, og en annen litt større. Vi kutter i små strøer, eller vi gni epler på et rifler. Etter det, bland dem med kanel, sukker, malt kjeks, rosiner, nøtter og krydder. Den resulterende fyllingen legges ut på en mindre kake og dekkes på toppen av den andre. Vi slår egget, smør kantene på kakene og klem dem. Vi gjør kuttene med en kniv og smør det bankede egget. Sett den i ovnen og stek ved 180 grader i ca 40 minutter.

Oppskriften på strudel med tørket frukt

ingredienser: 150 g butterdeig (kjøpe klar), og 150 g av tørket frukt og nøtter smak, en pære, 2 spiseskjeer smør, 2 ss melk, 50 g kapsler (tørr), 2 spiseskjeer mel, to spiseskjeer melis, 50 g sjokolade smuler, en teskje hakket sitronskall, 2 ss appelsinjuice.

Nøtter med tørket frukt skal males med en blenderIkke til pulver, men til mellomstore deler. Til denne blandingen legger du til shortbread (tidligere smuldret), litt smør, sjokoladekrummer, kuber av hakket pære. Deretter legger du til sitronzest og appelsinjuice, bland alt til ingrediensene er jevnt fordelt i totalmassen.

Legg deigen på bordet, legg den på toppen av denforberedt fylling, etterlater et innrykk i kantene. Damp kantene med vann og sett deigen i en rulle, dekk endene. Legg strudel på bakervarer, smurt med smør og dekket med pergamentpapir.

Før baking, gni overflaten av strudelmelk. Sett i ovnen, oppvarmet til 200 grader, i 10 minutter. Deretter reduseres temperaturen til 180 grader og kokes i ytterligere 20 minutter. Ferdig strudel dryss med pulverisert sukker og pynt med nøtter.

</ p>