Gresk yoghurt for vekttap: en oppskrift og tips for matlaging

Alle som har besøkt Hellas eller Kypros, sikkertsmakte gresk yoghurt for vekttap. Utseendet ligner rømme, men det er mer nyttig og lett. Som regel tilbys dette naturlige produktet på hotell til frokost. Det kan spises i ren form eller helles med syltetøy, sirup eller honning. Det er også perfekt kombinert med sjokolade og andre søte flak. Og du kan legge til skivet frukt (f.eks. En appelsin eller duftende fersken) til gresk yoghurt for vekttap eller hell bær. Enig, denne parabolen er en svært velsmakende og sunn frokost.

Nyttig og velsmakende gresk yoghurt

Tykk yoghurt kan brukes som ensalatdressinger eller som en saus for fjærfe, kjøtt, fisk og så videre. Flere og flere kvinner som ser på sine tall, er interessert i et slikt produkt, som gresk yoghurt. Hvor kan man kjøpe det nevnte produktet? Ja, på samme sted, hvor vanlige meieriprodukter. Mens du er i supermarkedet, vær oppmerksom på hyllen med yoghurt. Men du kan lage det selv, hjemme.

Koker hjemme

Tradisjonell gresk yoghurt for vekttaper fremstilt av fåremelk, i hvilken yoghurtkultur er tilsatt. Yoghurt er herdet, og deretter blir overskytende myse fjernet. Men siden vi nesten ikke finner fårmælk, bruker vi vanlig melkeku, helst hjemme.

Så, hvordan lage mat gresk yoghurt? Dens oppskrift er ganske enkel. Du trenger melk og yoghurtstarter. Som forrett kan du bruke naturlig yoghurt med kort holdbarhet - bulgarsk yoghurt, matzoni, matsun, sur surkrem eller produkter som kalles "Activia" uten tilsetningsstoffer.

Nå en viktig nyanse: i rømme inneholder ikke den bulgarske staven, så det er verre enn å melke melk. Videre surdeig for å lage hjemmelaget yoghurt - uansett hvor du bruker yoghurt eller rømme - må ikke inneholde stivelse, fortykningsmidler og andre tilsetningsstoffer. Legg også merke til at yoghurt ikke kan ristes, da dette gjør det mer flytende.

Slik lager du gresk yoghurt

Gresk yoghurt for vekttap er tilberedt på samme måte som vanlig yoghurt. Bare ett trinn er lagt til - uttrykk for serum.

1. Først må du koke melken og vente til den er avkjølt til romtemperatur. Deretter må melken filtreres for å fjerne skummet.

2. Når melken har avkjølt til en temperatur på 35-40 grader, legg til forretten eller den ferdige yoghurten.

3. Melk med surdeig satt i yogurttnitsu i 9 timer.

4. Klar yoghurt kan ikke røres, det må forsiktig helles i en sigte, og pre-klistre sistnevnte med ren gasbind. Da er yoghurten dekket med en film eller et lokk og forlatt i kjøleskapet til serumet tørker.

5. Etter 6-10 timer er gresk yoghurt for vekttap klar for bruk. Tettheten av produktet ligner Adyghe-osten.

Serum fra yoghurt kan brukes tilbaking, for eksempel for å lage frodige kaker med fylling. Forresten, gresk yoghurt er uønsket å oppbevare lenge, siden dette produktet er helt naturlig, inneholder ikke konserveringsmidler og stabilisatorer, og forverres derfor raskt.

</ p>