Salat "Caprice"
Ordet "innfall" betyr bokstavelig talt et innfall,Spontant ønske eller en slags eksentrisitet, forårsaket av en personlig fantasi. Salat, som har dette navnet, har ikke en klar oppskrift, som for eksempel sild under pelsjakke eller gresk salat. Alt avhenger av innfall og preferanser av hvem som koke denne parabolen. Alle kan lage en blanding av favorittprodukter i den mest foretrukne kombinasjonen, men nødvendigvis med sin unike "zest".
La oss prøve å lage vår egen salat "Caprice". Men først se på andre alternativer, kanskje en persons innfall kommer til å falle sammen med ditt eget.
Salat "Caprice" - det første alternativet
Grisen i denne oppskriften vil være ruller med tynt skiver, skinnet i ringløk fra løk (bare de indre minste pæreringer brukes).
Salat "Caprice" er godt å betjene hver gjest påseparat plate. På bunnen av platen legger du noen blader av en grønn salat og hell dem med sitronsaft. Deretter - skivede friske agurker, kirsebærtomater, kvartaler av kokte egg, ruller med skinke i løkringer, oliven og tynne skiver av Cheddar-ost. Solim, pepper pepper og hell olivenolje.
Dine gjester vil sette pris på ditt innfall!
Salat "Caprice" - en variant av den andre
Legg salatbladene på en tallerken. Deretter kuttes i et langt halm og blander følgende ingredienser:
• Kylling kjøtt (200 g);
• skinke (200 g);
• kokt tunge (200 g);
• kokte sopp (300 g), kuttet i kvartaler.
Lag en dressing fra en blanding av vegetabilsk olje (50 g), eddik (20 g), sennep (30 g), salt til smak. Plasser på en tallerken og hell salat dressing.
Et godt alternativ til denne parabolen kan væreBlandet salat er en original blanding av deilige ingredienser. Rist en rå gulrot og ett eple på et rifler. Klipp middels biffskiver (200 g), kalvekjøtt (200 g), to friske agurker, lett saltet sild (ca. 100 g), tre kokte poteter, marinert sopp (et par skjeer). Bland alle produktene, tilsett salt, sukker og pepper (alt etter smak). Legg i en salatskål, hell majones, uten omrøring, og dryss med urter og pynt med sitronskiver.
"Snake" salat
Denne retten forlater bare ingen likegyldig. Registrering tar tid og krefter, men det er verdt det.
Hvordan lage en base for salat?
• Mash med en gaffel med bokser (saury, rosa laks).
• Poteter kokt i uniform (3 stk.), Og to egg rist og blander med fisk.
• Smeltet ostkrem (3 stk.) Grate, legg til forrige blanding.
• Klem salat fedd hvitløk, gikk gjennom pressen, litt salt og majones (bør majones ikke være for mye å salaten ikke miste formen).
Salatmasse fra de knuste produktene,kledd med majones, lagt ut på en stor flat parabolen i form av en spiral slange. Halen taper mot slutten, og hodet på slangen skal være litt tykkere.
Slangen ser veldig imponerende blant grøntene -persille, grønn løk, salatblader, dill og basilikum. Denne greenen skal fylle all ledig plass på fatet - så ser slangen ut i kontrast.
Slangen kan krølle opp med en ring, men det ser bedre ut som "zigzag".
Nå kan du selv gjøre detsalat. For å simulere skalaer, brukes ofte tynne, nesten gjennomsiktige sirkler med hermetiske agurker. Velg agurker med en mindre diameter, slik at skalaene ligger tettere. Men før du begynner å legge noen agurk sirkler, dekorere baksiden av en slange langs ryggen stripe eller gul mais, skiver eller hakkede sorte oliven (vel, hvis de er fylt med rød pepper - vil bli enda mer fargerik), eller begge deler, og den andre på samme tid. Noen ganger i stedet for agurker bruker hermetisert erter, tett stabling det og litt utaplivaya i salat.
For hodet, la noen kornkjerner ogflere oliven. Halvparten av oliven er egnet for peepholes, og korn gjør en ramme. Fra en grønn løk eller fra et stykke kokte gulrøtter er det mulig å lage en forfalsket tunge av en slange.
Bon appetitt.
</ p>
