Svinekjøtt med tomater og ost i ovnen - flere kokemuligheter

Svinekjøttretter er de mest populære i Russland. Denne typen kjøtt er veldig lett å forberede, og rettene er meget velsmakende. For steking eller baking bør du velge de beste stykkene kjøtt - skinke, loin, brisket, scapula. Spesifikk smak av svinekjøtt kompletteres perfekt med grønnsaker. For å gjøre svinekjøttene saftige må du følge visse regler. Nybegynner kokker kan tilbys den enkleste oppskriften - svinekjøtt med tomater og ost i ovnen. Baking i ovnen krever ikke konstant kontroll over parabolenes beredskap, som det er tilfellet med steking. Din oppgave - hvordan du skal tilberede kjøtt, grønnsaker på riktig måte, overholde temperaturen og tilberedningstiden, og resten av ovnen gjør det selv.

For fremstilling av måltider behov for å ta 800 g kjøtt, 1 kg tomater, 250 g ost to løk, poteter fire, fire fedd hvitløk, vegetabilsk olje, majones, krydder, salt.

Skjær kjøttet langs fibrene med 1-2 brede stykkercentimeter. Hvert stykke er slått, salt, pepper på begge sider. Smør bakeplaten med olje, legg det på stramme stykker kjøtt. Kut løkene i ringer og stek det i en panne. Grind hvitløk. Legg løk og hvitløk på toppen av kjøttet.

Renset poteter må gnides på en storrivjern. Deretter legger de revet poteter i en beholder med vann i en halv time og legger til litt salt - 1 ts. I løpet av denne tiden, lag tomatene - de må kuttes i sirkler. Oster skal revet. Legg poteter i et jevnt lag på kjøttet, topp med tomater. Stryk alt med grønnsaker, topp med majones. Det siste laget er revet ost. Lukk bakeplaten med folie.

Ovnen bør allerede oppvarmes til middels temperatur. Vi legger en panne i den. Etter 40 minutter, fjern folien og hold parabolen i ovnen i ytterligere 15-20 minutter, slik at smeltet ost blir rød.

For å lage denne deilige parabolen du trengersvinekjøtt, sopp, tomater, ost. Koreku må vaskes og tørkes. Ikke kut kjøttet til enden, gjør snitt med en bredde på 1,5-2 cm. Tilsett salt, pepper. Kryd tomater i skiver, sopp - skiver, ost - vanlige biter. I kuttet er det nødvendig å legge inn 2 sirkler av en tomat, 2 stykker sopp, 2 skiver ost. Vik i folie og legg i forvarmet ovn i 40-50 minutter. Opprettholde en temperatur på 200 grader. Etter 40 minutter, ta av folien, la deretter 15 minutter stå svinekjøtt med tomater og ost i ovnen. Når du serverer, kutte kjøttstykkene til enden.

Oppskrifter av retter fra svinekjøtt er inkludert i nasjonalekjøkken av mange folk. En flott kombinasjon av dette kjøttet med ulike grønnsaker, både baket og stuet og stekt, lar deg lage flere og flere oppskrifter. En av de mest tilgjengelige og vanlige rettene, som kan tilberedes med suksess selv av en nybegynner kokk, er svinekjøtt med tomater og ost i ovnen. Prøv å legge til andre grønnsaker, server med forskjellige sauser, og hver gang får du et nytt, originalt, kulinarisk mesterverk.