Lavash har lenge opphørt å være et element rentorientalsk mat. Det kan bli bakt hjemme hos noen vertinne, selv en nybegynner. Og virkelig å forberede mange snacks fra dette fantastiske produktet fra deigen og i det hele tatt til ingen vil gjøre. Og fordi minst hver dag har hver mor eller bestemor muligheten til å skjemme bort familien med deilige snacks.
Salater, salater, salater
Hva er en universell oppskriftsalat i pitabrød? Dette spørsmålet er vanskelig å svare, fordi hver vertinne har sin egen. Og improvisasjoner i matlaging er velkomne, spesielt når du lager salater og snacks. Men vi vil prøve å gi deg noen tips om å skape deilige mesterverk.
For eksempel, en oppskrift på salat i pitabrød: mash boksen av hermetisert fisk med en gaffel. Kok flere poteter i uniformer, kjølig, ren, kutt i små strimler. Hakk også marinerte agurker og noen bulgarske paprika, klipp fjærene av grønne løk. Nå anbefaler oppskriften på salat i lavash først å legge ut en kake med fisk, deretter løk, poteter, agurker. Komponenter dryss med malt sort pepper, lag et lag majones eller ketchup - om ønskelig. Rulle lavashrullen og stek fra alle sider i en panne til gyldenbrun. Parabolen serveres varm, mens deigen skarpt appetiserer. Denne oppskriften på salat i pitabrød kan ha et annet alternativ: i stedet for fisk hermetisert i olje satt tomat.
Lavash og krabbepinner
Sjømat er en ideell ingrediens for alle slags snacks. Dette gjelder ikke bare hermetikk. Sikkert vil alle liker krabbe salat i pitabrød, oppskriften som vi vil fortelle deg nå.
Først forbereder hovedretten. For å gjøre dette, finhakk en pakke med krabbepinner, 2 hardkokte egg, flere hvitløksklær. Hvis ønskelig, legg til hermetiserte grønne erter eller mais. Rør i en bolle, sesong, sesong med majones. Legg pitabrødet i en tallerken, dryss på toppen med hard ost, revet på et rist, legg urter - persilleplisser, salatblader. Brett rullen, legg den i stekepanne eller på et bakeplade i ovnen og stek den til ferdig. Når du serverer, kan du hente litt mer majones eller krydret saus.
Lett "Mimosa"
Som du allerede forstod, erstatter lavash ikke barehelt brød når kombinert med en annen lett matbit. "Pakket" i deig, det blir en fullverdig tallerken som helt kan tilfredsstille sult og gi kroppen den nødvendige mengden kalorier. Dette er bevist av den gode oppskriften "Mimoza salat" i pitabrød. Han trenger 3 testplater, en eske med hermetisert fisk i olje (tunfisk, brisling, sardiner, etc.), flere egg, ost, grønnsaker. Fisk razmomnite, egg og ostrist. Grønn (persille, løk, dill) hogge. En del av den er blandet med hermetikk, noen med egg og noen med ost. Hver type emne, legg til, pepper, sesong med majones og spred på pitabrød. Salaten "Mimosa" legges i lag. Hvordan oppnås dette, hvis det er en "lavash" -versjon? Og du kan gjøre dette: kast et lag fisk i et kast. Den pakkes inn i en tallerken med egg, og i sin tur i pitabrød med ost. Fest arbeidsstykket i en matfilm, sett det på kjøleskapet i 3-4 timer, og stek i en stekepanne eller ovn.
Soppdelikatesse
Utmerket smak og soppsalat i pitabrød(Roll). Deres oppskrifter er varierte, og du kan alltid velge den mest attraktive. For eksempel, her er et alternativ. Du må ta 250-300 g kokt eller røkt kjøtt. Skinken, kokt svinekjøtt, kokt eller røkt pølse vil gjøre det samme. Og trenger også: 200 g ferske sopp, noen syltet agurker, ca 100 gram ost, koreanske gulrøtter eller kål, litt hvitløk, majones. Kok kokt eller røkt kjøtt finhakk og stek. Bare hakk pølsen. Også finhakk de tilberedte soppene, de kan også stekt med hvitløk. Agurker hogge halm. Osterrist. Kombiner ingrediensene, legg til og pepper, krydret med rømme eller majones. Legg på lavash (eller 2), rull med ruller og bake i 10 minutter i ovnen. Det er en matbit du kan både varmt og kaldt.
Shaurma "Special": forberedelse
For mange av oss er lavash tilknyttet i den førstesving med shawarma. Dette er en slags kake med en rekke kjøtt- og grønnsaksfylling, krydret krydder og sauser. Men det er ikke for ingenting at slaverne har et fantastisk ordtak: "Spøkelset er fiksjon". Dette betyr at våre kokker kom opp med en helt spesiell rett - Shawarma salat. En oppskrift uten lavash, forestill deg! Hvordan alt ser ut i praksis: Ta ca 500 g kyllingekjøtt, fjern det fra beinene, hvis det ikke er fileter, fjern huden. Kjøttet kuttes i små stykker, dryss med krydder og stek til ferdig. Slice 1-2 tomater, legg til dem 150 gram koreanske gulrøtter og syltet kål. Kål kan erstattes med en saltet agurk. Og gjør ofte en slik salat og med tilsetning av en liten mengde kokt ris.
forberedelse
I stedet for lavash trenger du et vanlig hvitt brødeller smalt fransk brød. Del det i flere deler. Kutt deretter hver side langs en side og ta ut krummen slik at veggene er tynnere. Innsiden, smør på brød med majones eller en blanding av majones og sennep, majones og ketchup eller tkemali saus. Grønnsaker og ris legger ut lag, sprer kjøttet fra oven, legg til litt mer ketchup og rull godt hver bit av brødet slik at fyllingen ikke faller ut. Stek snacket i en stekepanne med smør til den skorpes. Det viser seg bare en fantastisk tallerken, ikke verre enn den tradisjonelle lavash! Hvem prøvde det - vil bekrefte!
</ p>
