Hvordan lage en kake for kake?

Påske er vår favoritt ferie for oss alle.funksjoner det er elsket av barn, fordi du kan slå de malt egg og, selvfølgelig, spise deilige duftende og vakre pasker, og på en annen måte kaker. Kulichi i Russland er forberedt i lang tid, og deres oppskrifter er arvet fra vertinnen til vertinnen. Oppskrifter for matlaging påske kaker er store, men hva en kake uten søtt glasur. Oppskriften på glasur for en kake kan også være den mest varierte, med utgangspunkt i enkelt protein og ender med farget glasur.

Hvordan lage en kake for kake?

Den enkleste måten å lage glasur på kaken, jeg forteller deg nå. For forberedelse trenger vi følgende ingredienser:

- et halvt glass sukker

- et halvt glass vann

- 1-2 spiseskjeer sitronsaft (du kan bruke en klype sitronsyre oppløst i vann)

Utarbeidelsen av glasset i seg selv er veldig enkelt ogtilgjengelig for enhver vertinne. Sukkersand helles vann i en liten gryte og på en liten brann, omrør, bring sirupen til full oppløsning av sukker og kok deretter ytterligere fem minutter til sirupet tykner. Fjern fra varmen og la den avkjøles en stund. Det er nødvendig å sørge for at du ikke fordøyer sirupen, fordi når den avkjøler, begynner den å tykkere og du kan ikke lage glasur fra den. Hvis du fortsatt fordøyer sirupen, legg umiddelbart et par skjeer med vann og rør raskt sirupen, så blir det igjen den rette konsistensen. Når du har avkjølt sirupen til romtemperatur, tilsatt sitronsyre eller sitronsaft til sirupen, og begynn å blande godt. Rør til massen blir hvit, og så kan den påføres passene. Vanligvis er glasset dekket med forskjellige pulver. Det kan være kandiserte frukter, fargede baller, finhakket nøtter, etc.

Hvis du ikke vil ha den tradisjonelle isingen av hvit farge, kan du helles et par skjeer med farget væske inn i den (syltetøy, syltetøy osv.), Så får du en rosa glasur.

Alternativer er mulige og med en smak av glasur, for eksempel,Du kan lage en appelsin: Bare legg appelsinskall i sirup og en spiseskje appelsinjuice. Eller sjokolade, hvis du legger til to eller tre spiseskjeer ristet sjokolade til sirupen. Der kan du om ønskelig legge til en skje med rom eller noe brennevin (til en amatør).

Nå vil jeg fortelle deg hvordan du skal tilberede glasset på kaken på en annen måte. For dette trenger vi: ett glass sukker, ett egg, 2 spiseskjeer sitronsaft.

Først i granulert sukker (det er bedre å brukepulverisert sukker, da det oppløses raskere), tilsett egget og gni til en homogen hvit masse er oppnådd. Det er nødvendig å male riktig slik at sukker ikke kan følges under skjeen. Videre inn i den, gradvis omrøring, legg til sitronsaft. Glasuret bør tykes litt, og du kan dekke kakene. men i dette tilfellet er det nødvendig å tørke kaker sammen med glasur i en ovn.

Og den siste oppskriften er hvordan du forbereder glasuret forkake, som jeg vil dele med deg. For ham trenger vi: et glass sukker eller sukkerpulver, ett egg og to spiseskjeer sitronsaft.

Visp eggehviten og deretter forsiktig gni sukker til en hvit masse, deretter gradvis tilsett sitronsaft og etter smøre kaker sette dem i ovnen for å tørke.

For å diversifisere smaken av glasur, kan du legge til kanel, sjokolade, appelsinskall, knust muskat, kardemomme eller litt alkoholholdig drikke (rom, vin, etc.) til den.

Nå vet du hvordan du skal forberede glasuretog du vil være i stand til å glede din familie og venner i denne lyse ferien. Tross alt er kokte hjemmelagde kaker mye mer deilig og vakker enn de som er kjøpt i butikken.