Kylling kamskjell - en delikatesse i forskjellige retter av verden

Kylling kamskjell brukes ofte iforskjellige retter av verden, for det meste fransk og koreansk. Den er forberedt på ulike måter, før du bare trenger å suge produktet i vann eller overlevere det med kokende vann, og deretter ta av filmen.

Tilberedt kyllingekam kan stekt,kok, salt og så videre. Med dette produktet ble du ofte forberedt julienne eller salater. Den passer godt med løk, gulrøtter og asparges. Til sin smak, kamskjell ligner sopp, de ser vakker ut i en tallerken. En ulempe ved dette biproduktet er at det er svært vanskelig å finne på salg.

Forrett av kamskjell i kinesisk stil

Denne parabolen er en pikant smak. Det passer godt som en matbit for ulike alkoholholdige drikker, og fungerer også som en ekstra dekorasjon av festbordet.

forberedelse

Ingredienser: fem hundre gram kylling kamskjell, to hundre gram gulrøtter, to løk. Og også en pakke med krydder for koreanske gulrøtter, eddik og vegetabilsk olje.

Kylling kamskjell, utarbeidelsen av som ikke ertar lang tid, først vasket, doused med kokende vann og rengjort fra filmen. De blir kokt i omtrent tretti minutter, etter at de har saltet dem når de myker. Hot kamskjell kutt i strimler. Gulrøtter gnides på en rist, hakket løk, alt passerer i flere minutter. Kamskjell blandet med grønnsaker, vegetabilsk olje og eddik, tilsett krydder. Du kan også legge til soyasaus på denne parabolen.

Kamskjell i rømme

ingredienser:

• ti kylling kamskjell;
• en løk;
• ett glass hvitvin;
• en og en halv spiseskjeer smør;
• en skje med mel;
• et halvt glass melk og fløte.

Og også femti gram kremost, revet, salt og krydder.

Kylling kammer, oppskriften som viundersøke, vask og rengjør. Vin helles i en panne, legg løk og kamskjell i den og kokes i ti minutter. Deretter fjernes kamskjellene og knuses. I en stekepanne smelter smøret, tilsett melet og stek det i to minutter. Retter er fjernet fra platen, tilsett melk og vin. Stekepannen blir igjen brent og tilberedt til blandingen tykner. Deretter blir kamskjell, løk, salt og krydder plassert der, blandet, kokt i et minutt og fjernet fra brannen. Server kyllingskammen i en tallerkenskål, topp med krem ​​og dryss med ost.

Kamskjell på kinesisk

ingredienser: ett hundre og femti gram tørr hvitvin, og fem hundre gram kylling toppene, hundre gram grønn persille og løk, og femti gram soyasaus, tre stilker av selleri, tre paprika, saften av en sitron, en purre. Også to gulrøtter, en skje av honning, en fedd hvitløk, sesamolje og smør smak, salt og krydder, chili.

Første kylling kamskjell, oppskriftsom er veldig originale, vasket og kokt i en halv time i saltet vann. I bolle kombinere dressing, honning, sitronsaft og vin, tilsett kamskjell og stuet tørket med en halv time på svak varme. I sesamolje frityrgrønnsaker kuttes i strimler. Hvis det ikke er slik olje, kan du bruke noen grønnsaker. Grønnsaker legges til kamskjell, blandes og slokkes i noen få minutter. På slutten av preparatet tilsettes smør. Klar kyllingekam med grønnsaker overføres til en tallerken og serveres kald.

Kinesisk suppe fra dette produktet

ingredienser:

• fire hundre gram kylling kjøtt;
• fem hundre gram kylling kamskjell;
• en pakke med frossen grønnsaksblanding;
• et halvt glass ris;
• laurbærblad;
• greener;
• Salt og krydder - å smake.

Først vaskes en kamskjell og kokes i tre timer. I førti minutter før beredskapen til å begynne å lage kylling kjøttkraft, ikke glem å fjerne skummet. I en panne med kamskjell legg til to skjeer med eddik. Etter en stund blir kamskjell fjernet og overført til en kjøttkraft. Den vasket risen blir satt i kokende kjøttkraft. Grønnsaker er tidligere tint og lagt til pannen. Fem minutter før matlagingen slutter, tilsett salt og krydder, løvblad og hakkede greener.

Stekt kamskjell

ingredienser: seks hundre gram kylling kamskjell og to kopper ris, tre løk, to tomater, fire fedd hvitløk, fire spiseskje smør, to spiseskjeer tomatpuré, en skje teskje spisskummen og koriander, karri og sukker. Og en klype gurkemeie og kardemomme, muskat, en skarp chili pepper, ingefær stykke, en stjerneanis, kanel stikke en salt.

Kamskjell er vasket og kokt i en liter vann i en halv time. Hvitløk, ingefær og chili knust, løk og hakkede tomater. I stekt løk olje, og deretter legge chili, ingefær, hvitløk, spisskummen, muskat, koriander, karri, paprika og gurkemeie. Kamskjell er plassert i denne massen og stekt i fem minutter. Deretter saltet fatet, legge til et par skjeer av kjøttkraft, tomater, tomatpuré og sukker. Blandingen fortsetter å slukke i ytterligere femten minutter.

Server med ris og krydder. For å gjøre dette, stek ris, kanel og bokhvete, salt i stekepanne på olje, tilsett ett glass kokende vann og kok i ti minutter, dekket med lokket. Den tilberedte parabolen serveres varm, dekorere med en stek persille.