Velsmakende pasta med sopp i kremaktig saus: oppskrift

Pasta med sopp i en kremet saus er tilberedtraskt, men de er veldig deilig og tilfredsstillende. Det er verdt å nevne at en slik tallerken kan leveres sikkert til en vanlig familiebord som den viktigste varme lunsjen. For å få en detaljert ide om hvordan du lager en slik lim, anbefaler vi å vurdere en steg-for-steg oppskrift for utarbeidelsen.

Velsmakende pasta med sopp: oppskrifter med foto

Nødvendige ingredienser:

• krem 30% fett - 150 ml;
• rømme 30% tykk - 75 g;
• ferske mushroner små - 7 stk.
• pærer stor - 2 stk.
• duftende bakken pepper - ½ dessert skjeen;
• pasta av noe slag - 250 g;
• salt fint hav - legg til smak;
• olje uten lukt av solsikke - 5 store skjeer;
• ost av noe slag - 100 g;
• krydder og krydder er duftende - legg til matretten etter smak.

Prosessen med å behandle hovedprodukter

Før du lager pasta med sopp ifløtesaus, bør alle de essensielle ingredienser bli behandlet godt. Dette krever for å vaske, ren skallet fra ormhull og frisk sopp og løk knoller, og deretter hugge dem i tynne plater (langs benene) og ringer. Det er også nødvendig å rive ost på en stor rivjern og la den til side for en stund.

Varmebehandling av mushroom

Pasta med sopp i kremsaus kan gjøresfra enhver form for grunnleggende produkt. Vi bestemte oss for å bare bruke fersk sopp. De bør være i bearbeidet form satt i en dyp kjele, supplerer solsikkeolje luktfri og helle løkringer, sjø salt, pepper og eventuelle duftende krydder og krydder. I et slikt preparat ingredienser som er nødvendige for å steke til myk og gylden brun (for en fjerdedel av en time). Deretter, sopp og løk trenger å helle 30% 'te tung krem, sette tykk fløte, bland godt og la det småkoke i ca 5-8 minutter.

Forberedelse av garnityr

Makaroni med sopp i kremet sausgjør bare av de produktene som er basert på solide varianter av hvete. Ellers vil garneringen din ikke være så deilig som vi ønsker. Så i en stor gryte bør du koke drikkevannet, salt lett, og hell deretter melproduktet. Etter en sterk koke anbefales det at pastaen blandes grundig og kokes i 20 minutter. Da må de kastes i en kolander og skylles under kaldt vann.

Det siste stadiet i å forberede en solid middag

Etter at pastaen er kokt, deresDet er nødvendig å fjerne væsken helt og legg den i en sautépanne med en kokende kremaktig soppbuljong. Etter blanding av alle ingrediensene sammen, bør de holdes på brannen i ytterligere 3 minutter, og så dryss med revet ost og spred på platene.

Slik serverer du bordet ordentlig

Makaroni med sopp og krem ​​anbefalesPresent til spisebordet i en varm form med en varm tomatpuré, friske urter, samt en salat av rå grønnsaker, kledd med oliven eller annen vegetabilsk olje.

</ p>